كيكة الجزر تعد كيكة الجزر من الاطباق المنتشرة في كثير من دول العالم ، وهي من ال�*لويات اللذيذة والسهلة الت�*ضير .
المكونات :
٣ اكواب من الدقيق
٣ بيض
كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة قرفة
مل�* رشة صغيرة
كوبان من الجزر المبشور
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف كوب من الجوز المقطع صغيراً
طريقة الت�*ضير كيكة الجزر :
في وعاء ضعي الدقيق والزيت والقرفة والبايكنج باودر
في وعاء منفصل اخفقي الفانيليا والسكر واتركيه لمدة ٥ دقائق ثم اخلطيه مع الدقيق ، اضيفي بعدها الجزر والجوز وقلبيهم جيداً �*تى يتمازج الخليط
اسكبي الخليط في صينية وضعيها في الفرن الم�*مى مسبقاً على درجة �*رارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة تتراو�* بين نصف ساعة و٤٥ دقيقة �*تى ينضج الكيك
قدميه بعد التقطيع بارداً .