ت�*تاج العديد من الوصفات الى عجينة من اجل ت�*ضير الوجبات كالبيتزا والمعجنات . عجينة العشر دقائق تختصر الوقت ا�*لامها عجينة سريعة يمكن ت�*ضيرها في وقت قصير ويمكنك استعمالها فور عجنها .
المكونات :
ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
- كوبين من الماء الدافئ
- ملعقتان كبيرتان من ال�*ليب الجاف
- نصف كوب من زيت الذرة
- كيلو من الط�*ين
طريقة الت�*ضير عجينة العشر دقائق :
في هذه العجينة يمكنك استخدام العجانة او استخدام اليد في العجن
اخلطي كوبين من الط�*ين مع السكر الخميرة وال�*ليب واضيفي الماء الدافئ بالملعقة او باليد
اتركي الخليط يرتا�* لمدة عشرة دقائق
اضيفي بعدها ٣ اكواب من الط�*ين واعجنيها جيدا �*تى تتماسك العجينة جيدًا
اصنعي كرات العجين ومديها اعمل اي نوع من المعجنات بأي شكل ترغبين به وباي �*شوة ترغبين ( الزعتر / الجبنة - السبانخ وغيرها )
لا �*اجة لترك العجينة �*تى تختمر يمكنك العمل فيها فوراً بعد العجن