إن هذا الموضوع هو بمثابة وصفة لعمل عجينة القطايف ...

طريقة عجينة القطايف :

يتم وضع في الخلاط الكهربائي كوبين ط�*ين ورشة مل�*
ونصف كوب سميد وملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب سكر
وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر وثلاث أكواب ماء ويتم الخلط
للوصول إلى لتجانس ...
بعد ذلك وفي صنية بدون أ�*رف موضوعة على النار يسكب

كمية قليلة من هذا الخليط ويترك ليصب�* عجينة بكعب ذهبي

فيرفع ويتم وضعها على قماش ليبرد ...

تعاد هذه الخطوة �*تى نفذ كمية الخليط ...

ما أن تبرد قطع العجين يمكن البدئ بال�*شو ...