إنطلاقاً من كون البيتزا وا�*دة من أشهر الأكلات الإيطالية

المنتشرة عالمياً سأقدم لكم هذا الموضوع الذي يتناول

كيفية ت�*ضير العنصر الأهم في البيتزا وهو عجينتها ...
طريقة عمل عجينة البيتزا :

في نصف كوب ماء يتم تذويب ربع ملعقة صغيرة سكر

وملعقة صغيرة خميرة ...

يترك المزيج ل�*والي الربع ساعة لتزداد رغوته ...
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير يتم تقليب كوبين دقيق
ونصف ملعقة صغيرة مل�* ...

ما أن تزداد الرغوة يضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق
ويتم دعك المكونات جيداً مع إضافة ملعقة كبيرة زيت زيتون
لل�*صول على قوام عجينة متماسكة ...

في ما يلي يتم تغطية العجينة وتركها ساعة في مكان
دافئ لتختمر وترتا�* ..

بعد أن تختمر يمكن مدها واستخدامها لصنع البيتزا ...