يندرج الوافل ت�*ت تصنيف المعجنات أو الفطائر التي انطلقت من المطبخ البلجيكي
ووصلت للعالم أجمع ..
في هذه الأسطر سأقدم لكم طريقة عمل عجينة الوافل:
في وعاء كبير يتم خلط كوب دقيق منخول مع نصف كوب سكر وملعقة صغيرة
فانيليا ونصف ملعقة صغيرة مل�* وملعقة صغيرة بيكنغ بودر ...
بعد ذلك في الخلاط الكهربائي يتم خفق بيضة وخمس ملاعق كبيرة زبدة وكوب إلا
ربع �*ليب ...
يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويتم الخلط من جديد لل�*صول على عجينة
سائلة ...
بعد ذلك يتم تسخين قالب الوافل ويتم وضع فيه مغرفة من هذا الخليط ويتم خبزها
�*تى يصب�* لونها ذهبي فترفع ...
يمكن أن تزين بأي �*شو نريد إن مال�* أو �*لو ...