فوائد الابل
ذكرت دراسة متخصصة ان *ليب الابل مفيد لمرضى السكر وي*توى على بروتينات لها مفعول الانسولين مشيرة الى ان الت*ليل الكيميائى له افاد بانه غنى بالبروتينات والاملا* المعدنية خاصة الفوسفور وال*ديد والبوتاسيوم والمنجنيز.
وذكرت الدراسة التي اعدها استاذ امراض ال*يوان المعدية بكلية الطب البيطرى جامعة القاهرة الدكتور ضياء ان *ليب الابل ي*توى على كميات من فيتامين (ب1) و (ب2) كما ي*توى على مستوى منخفض من الكوليسترول اضافة الى انه يماثل لبن الماعز ويقارب كثيرا لبن النساء وهو ما يؤكد اهميته لتغذية الانسان. واضافت الدراسة انه من الخصائص الطيبة ل*ليب الابل ايضا انه يستخدم لعلاج الاستسقاء واليرقان ومتاعب الط*ال والسل والربو والانيميا والبواسير وت*سين وظائف الكبد كما ان له خصائص توءدى الى تخفيض الوزن وذلك لانخفاض م*تواه من الطاقة والدهن والمواد الصلبة الكلية. واشارت الى ان مذاق *ليب الابل ولونه وكثافته ومكوناته تختلف باختلاف فصول السنة والمرعى ووضع الناقة ال*لوب ومن صفاته انه يستهلك على *اله *يث انه بطىء التجرثم ولا يتغير بسرعة وي*افظ على طراوته لمدة قد تصل الى ست ساعات موض*ة ان الرعاة يقومون في بعض المناطق بخض *ليب الابل مثل الضان ويصنعون منه الجبن والزبد. واشارت الدراسة الى انه على الرغم من فوائد ومميزات لبن الابل الا ان انتاجه في العالم الاسلامي لايزيد عن 30 بالمائة من مجموع الالبان المنتجة. وارجعت الدراسة اهمية *ليب الابل في ذلك الى تغذية الابل على انواع معينة من الاعشاب الطبية والشجيرات وموض*ة انه يفقد هذه الخاصية عندما تتغذى الابل على الاعلاف المركزة.
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ سب?*ااااااااان الله ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
|