اكلات متنوعــه وشهيــــــه

]¦[ كآبتشينو بالمآرس ]¦[

المقادير والطريقه :

[ 1 مآرس كبير .. كوب �*ليب ] ..

ظرف كآبتشينو ..

- يذاب المارس مع ال�*ليب الساخن على النار وي�*رك �*تى يمتزج تماماً ..

- في كوب يوضع مغلف كأبتشينو .. ويصب عليه مزيج �*ليب المآرس ..

/

]¦[ مشروب الرشاقه ]¦[

فوائده /
يشرب بعد الوجبات الدسمه ..
يعمل على ازاله الش�*وم المتراكمه بالبطن بعد مرور شهر على انتظام شربه
بعد الثلاث وجبات يومياً ..

المقادير والطريقه :

[ 2 كوب ماء .. عصير ليمونتان ]..

[ 2 ملعقه زنجبيل مبشور طازج .. نعناع طازج ]..

[ 2 كيس شاي أخضر .. ملعقة كمون مط�*ون ]..

* توضع المقادير في ابريق وتترك تغلي على النار ..
* تسكب في الكوب وتترك لمدة 10 دقائق ثم تشرب ..

/

]¦[ ساندوتش الباذنجان بالجرجير ]¦[

المقادير :

[ 3 باذنجان كبير مخلوط بمل�* وبهارات ومقلي ]..

[ 3 فلفل أخضر �*آر .. زيت للقلي ]..

[1 طماطم متوسطة ال�*جم .. 1/4 ملعقة معجون طماطم ]..

الطريقه :

* توضع �*لقات الباذنجان المقليه مع الطماطم ومعجون الطماطم بالخلاط ..

اذا ا�*تاج مل�* اضيفي ..

* ادهني التوست بمعجون الباذنجان ثم طبقه من الجرجير ثم توست وت�*مص ..

/

]¦[ سانتدوتش الجبن بالجرجير ]¦[

المقادير :

[ بريد .. جرير .. بيض مقلي ] ..

خليط الجبن /

[ علبة جبن شيدر مبشوره .. 1 كوب �*ليب بارد ]..

[ 2 ملعقه كبيره ط�*ين ..2 ملعقه كبيره زبده ]..

[ 2 ملعقه خردل .. مل�* �*سب الرغبه ]..

الطريقه :

- توضع الزبده على النار �*ت تذوب ثم الط�*ين وي�*مس �*تى يشقر ..

- نظيف ال�*ليب ون�*رك بشكل سريع �*تى يتجانس ويترك على نار هادئه �*تى يثخن قوامه ..

- نظيف جبن الشيدر والخردل وي�*رك بسرعه �*تى يمتزج وتذوب الجبنه واذا ا�*تاج �*ليب يضاف إليه

ثم يرفع من على النار بقوام املس نأعم ..

تدهن التوست بالخليط ثم يوضع الجرجير وتوضع بيضه مقليه ثم توست أخرى ثم ت�*مص .. وتقدم

]¦[ Dipping Eggplant ]¦[

المقادير :

[ 3 باذنجان كبير مخلوط بمل�* وبهارات ومقلي ]..

[ 3 فلفل أخضر �*آر .. زيت للقلي ]..

[1 طماطم متوسطة ال�*جم .. 1/4 ملعقة معجون طماطم ]..

الطريقه :

* توضع �*لقات الباذنجان المقليه مع الطماطم ومعجون الطماطم بالخلاط ..

اذا ا�*تاج مل�* اضيفي .. واذا كنتي من م�*بين الثوم اضيفي فص وا�*د فقط عند الخلط ..

4- تقدم مع الشيبس او أرز الكبسه او دجاج مقلي او البطاطس المقليه ..

/

]¦[ سلطة الكيوكمبرسليسز ]¦[

المقادير :

[ 2 صدور دجاج متبل بالثوم والمل�* والليمون والفلفل الاسود
يشوى ثم يقطع إلى مكعبآت ]..

[ خيآر �*جم كبير .. ذره معلبه ]..

[ فلفل رومي آ�*مر + اصفر ] يقطع مكعبآت صغيره ..

[ 2 ملعقه مايونيز ]..

لزينه / شرائ�* قشر ليمون ..

الطريقه :

1- يخلط الدجاج والفلفل الرومي والذره والمايونيز ..

2- يبشر الخيار إلى شرائ�* رقيقه بالطول ..

3- توضع قطاعه او أناء دائري ويلف �*وله الخيار .. ثم ترفع برفق..

4- تملىء �*لقة الخيار بال�*شوه وتزين بقشر الليمون ..

تقدم بارده ..

/

]¦[ رول ومخدات بيتزاء التوست ]¦[

المقادير :

[ كيس توست .. �*شوة دجاج ]..

خليط [ مايونيز بالكاتشب ] ..

التغطيه /

مزيج [ بيض .. �*ليب .. فلفل اسود ] ..
بقسماط ..

�*شوة الدجاج /

[ صدور دجاج مقطعه اصابع .. فطر طازج مقطع ] ..

[ فليفله مقطعه أصابع .. زيتون ] ..

[ جبن موزريلا .. جبن كرافت مبشور ]..

[ فلفل اسود .. مل�* .. زيت نباتي ] ..

* ي�*مر الدجاج بالزيت ثم يضاف إليه الفلفل الاسود والمل�* ويقلب جيداً ..
*يضاف الفطر والفليفله وتقلب .. ثم يضاف الزيتون والجبن بنوعيه ..
* يقلب قليلا �*تى يذوب الجبن ثم تطفى النار ..

الطريقه :

1- يفرد التوست وتزال اطرافه ..
2- للرول /
يدهن بخليط الكاتشب وتوضع ال�*شوه في ا�*دى طرفيه ثم تلف على شكل رول ..
3- للـ مخدات /
يدهن بخليط الكاتشب وتوضع ال�*شوه في المنتصف ثم تثنى ..
4- تغطى بمزيج البيض ثم البقسماط .. وتقلى بالزيت ..

يتبع