المقلوبه

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.moltqa-alnoor.net/up/uploads/13479084801.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





اول �*اجه قطعي باذنجان وبطاطس �*لقات واقليهم
2_ اسلقي دجاجه مقطعه ارباع مع بهارات عدله
( هيل وفلفل اسود _ ورق غار _ مسمار )
والي ودك يعني بس عشان يطلع له طعم وترو�* الزفره
واذا انسلق واستوى جيبي مقلاة عليها شوي زيت و�*مريه شوي
3/ ا�*مسي بصل مقطع صغار واذا �*مر لونه �*طي بهارات
( كمون _ قرفه _ فلفل اسود _ مل�* )
برضو اي بهارات ت�*بينها ومرتا�*ه معها
وبعدين �*طي طماط مط�*ون ودارسين وصلصه
طمام وخليه يتسبك وبعدها �*طي شوي
من موية سلق الدجاج وخليه على نار هاديه .
4/ اسلقي رز عادي . مع موية الدجاج
اخر خطوه
صفي الخضار على الدجاج ( ا�*سن عشان ما ي�*ترق الخضار )
يعني الدجاج بعدين باذنجان بعدين بطاطس وبعدها الرز
واضغطي على الرز زين ولا ت�*ركينهم
وغطيه بالقصدير وبعدها غطا القدر وخليه شوي
مدة ربع ساعه كذا
وبالعافيه




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]