
المقادير
- البطاطس : 2 *بة (متوسطة ال*جم، مقطّعة إلى شرائ* طوليّة)
- الزيت : *سب ال*اجة (للقلي)
- مل* : *سب الرغبة
- ماء بارد : *سب ال*اجة
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
طريقة الت*ضير
ضعي شرائ* البطاطس في وعاء من الماء البارد وانقعيها لـ30 دقيقة.
صفّي البطاطس من الماء.
في قدر، *مّي كمية كافية من الزيت.
اقلّي شرائ* البطاطس لـ5 دقائق.
أخرجي قطع البطاطس من الزيت وضعيها على م*ارم ورقيّة.
*مّي الزيت في القدر من جديد.
اقلّي البطاطس من جديد قلية كاملة *تى تصب* ذهبيّة اللون.
ضعي الجبن في وعاء مقاوم لل*رارة وذوّبيها في المايكرويف لدقيقتين.
أخرجي البطاطس من القدر وضعيها على م*ارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
نكّهي بالمل* ب*سب الرغبة.
ضعي البطاطس في طبق التقديم وفوقها الجبن المذوّب.