الجمبري بانيه

مكونات الجمبري بانيه:

500 جرام جمبري صغير ال�*جم منظف ومغسول

1 بيضة

1/3 كوب بقسماط

1 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة زبدة

صويا صوص للتغميس

طريقة ت�*ضير الجمبري بانيه:

ضعي البيضة في وعاء، وأضيفي لها الثوم والمل�* والزيت، واخفقي المكونات مع بعضها البعض �*تى تتجانس.

اغمسي �*بات الجمبري في الخليط السابق، ثم اغمريها في البقسماط.

ضعي الزبدة على النار، واتركيها �*تى تذوب تماماً، ثم أضيفي الجمبري، وقلبيه على النار �*تى يتغير لونه.

ضعي الجمبري بانيه في أطباق التقديم، وضعي إلى جانبه ص�*ن صغير من الصويا صوص للتغميس.

1- في وعاء ضعي الثوم والزيت والبيض والمل�* واخلطي جيداً �*تى تتجانس المكوّنات.
2- غمّسي �*بات الجمبري في مزيج البيض ثمّ في البقسماط.
3- �*مّي الزبدة في مقلاة على �*رارة متوسّطة واقلي به �*بات الجمبري �*تى يتغيّر لونها.
4- قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب صلصة الصويا.