كيكه الجزر بالكراميل

اليك اسهل طريقة لت�*ضير كيك لذيذ وهي كيكه الجزر بالكراميل.. المقادير كوبان من الط�*ين. ربع كوب من الجزر المقشر و المبشور. كوب من الجوز الأمريكي المجروش. كوب ونصف من صلصلة الكراميل. كوب من السكر البني. كوب وربع من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر الأبيض. أربع بيضات. ملعقة صغيرة ونصف من بايكربونات الصودا. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من المل�*. ملعقتان صغيرتان من بودرة القرفة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب. فروستينج الجبنة نصف كيلو من الجبنة الكريمية. كوب وربع من كريمة الخفق السائلة. نصف كوب من السكر الناعم. كوب من صلصة الكراميل. طريقة الت�*ضير يُسخن الفرن على درجة �*رارة 180 درجة. يوضع الط�*ين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والمل�* والقرفة وجوزة الطيب في وعاء، ثمّ تُقلّب جيدًا. يُخفق البيض والسكر لمدة خمس دقائق باستخدام المضرب الكهربائي �*تى ن�*صل على قوام كريمي. يُسكب الزيت ويُخفق، ثمّ يُضاف مزيج الط�*ين تدريجيًا أثناء الخفق دون توقف �*تى تمتزج المقادير تمامًا. يُضاف الجوز والجزر مع التقليب من أسفل لأعلى باستخدام ملعقة كبيرة. يُصبّ المزيج الناتج في الصينية الخاصة بالفرن، بعد أن تُغطّى بورقة من أوراق الزبدة. توضع في الفرن لمدة أربعين دقيقة، ثمّ تُخرج من الفرن وتُترك �*تى تبرد. ت�*ضير الفروستينج تُخفق الجبنة والكريمة في طبق واسع، ثمّ يُضاف السكر وصلصة الكراميل وتُخفق جيدًا �*تى تختلط المقادير بعضها ببعض. تُقسم الكيك من النصف، ثمّ توضع طبقة من الكيك في وعاء التقديم، ثمّ يوضع عليها كمية مناسبة من الفروستنج، ثمّ تُغطى بطبقة الكيك الثانية. يُغطّى سط�* الكيك وجوانبه ببقية الفروستينج، ثمّ يُصبّ صوص الكراميل عليها، ثمّ تُزيّن بمجروش الجوز.