الاكلااااااات التي تؤدي الى الرا�*ة النفسية

بسم الله الر�*من الر�*يم



أثبتت الدراسة ال�*ديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الرا�*ة النفسية

و تعالج الاضطرابات العاطفية

كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات


كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة ال�*ساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة الم�*يطة .

وتؤكد الأب�*اث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ،

ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية ،


أما الكبد ، والأرز ، و القم�* فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على ت�*مل الألم

، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له �*الة من الاسترخاء و الخمول .

وباختلاف الأكلات ،



هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء النفسي �*يث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون ومشروب النعناع على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على �*التها الطبيعية ك�*بوب .


ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب

و طرد القلق الليمون وعصير التفا�* و التوت و اليوسفي .

كما يعمل الجبن ، و ال�*مص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل : الكوسة أو السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأ�*ماض الأمنية التي ت�*توي عليها هذه المواد فضلا عن أن صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على ت�*سين و تقوية الذاكرة .

و �*سب الأب�*اث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بت�*سن في مزاجهم عند تناول الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإ�*ساس بالتوتر لا�*توائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و �*سن التفكير .

و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأ�*ماض الدهنية أن هناك فوائد جمة للعقل ومن تناول أل أ�*ماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفر بكثرة في الأسماك و البيض �*يث من الممكن أن ت�*ول دون الإصابة بالإ�*باط كما أنها تعزز عملية التعلم .


وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي الأمريكي للص�*ة على 14500سيدة �*امل إلى أن معدلات الإ�*باط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة ال�*مل ، كما تقل أيضا ا�*تمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم .

وتوصل با�*ثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأ�*ماض الدهنية في سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإ�*باط كبالغين .


وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأ�*ماض الدهنية : يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بص�*ة عامة جيدة وص�*ة عقلية افضل من لا يتناولونها .

أضاف : الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأ�*ماض الدهنية .

كما يستخدم دقيق الشعير لل�*د من الانفعالات من �*يث تؤخذ ملعقتان من دقيق الشعير يضاف إليهما كوب من الماء و يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف كوب �*ليب و ملعقة عسل ن�*ل وكان الرسول الكريم قد أوصى بذلك فقد ورد في ص�*ي�* الإمام البخاري عن عائشة رضي الله عنها : إنها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول : التلبينة ( دقيق الشعير ) مسجمة للفؤاد المريض ، وتذهب بعض ال�*زن