بركاااااان الشووكلاته

×?°.. المقــاديـــر ..×?°

3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر

150 غرام شوكولاتة مرة. ت�*وي على الاقل %50 كاكاو صلب

150غرام **دة / 65 غرام ط�*ين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء



×?°.. الطريقــــــــة ..×?°



نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء

نذيب الشوكولاتة وال**دة فوق مغطس ماء �*ار. نبردها قليلاً

نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض و نخلط جيدا.

نضيف الط�*ين على عدة دفعات ندهن بال**دة قوالب موس صغيرة.

نرش قليلا من الط�*ين و نزيل الزائد.

نملا الاواني بالخليط �*تى ثلاثة ارباع ارتفاعها

ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة

في هذه المر�*لة بالامكان �*فظ هذة ال�*لويات اسبوعاً في الثلاجة

وهي مغطاة بورق الالومنيوم

نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا ب�*رارة عالية c220

نخرجة فورا من الفرن و نغرس سكينا �*ادة �*ول أطراف الاناء لنفصل بينة

و بين الجزء المخبوز نقلبة على ص�*ن خاص و ملائم للتقديم مع إضافة كريم فانيل

مو تقرونه ولا تردون ابي ردودكم



وبــالـــهــــنـــا و الـــعـــافـــيـــــة

ت�*ياتي