إعداد الكبة النية بالبرغل على الطريقة السورية

عن الوصفة:

الكبة النية بالبرغل على الطريقة السورية .. تعد الكبة النية أ�*د أنواع الكبب السورية المشهورة والتي تقدم كطبق مقبلات جانبي.

المقادير:

* برغل : 2 كوب (ناعم)

* البصل : 1 �*بة (مقطع أرباع)

* الجوز : نصف كوب

* طماطم : 1 �*بة (مقشرة ومفرومة)
* معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

* دبس الرمان : ملعقة كبيرة

* عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

* مل�* : نصف ملعقة صغيرة

* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة


طريقة الت�*ضير:

1. اغسلي البرغل وصفيه جيداً.
2. ضعي البرغل في م�*ضرة الطعام وأضيفي البصل والجوز والطماطم واط�*نيها.
3. يمكن استخدام مط�*نة الل�*م لنتيجة أفضل وال�*صول على مزيج ناعم.
4. أضيفي المل�* والفلفل ودبس الرمان وعصير الليمون واخلطي.
5. شكليها أصابع أو دوائر �*سب الرغبة وقدميها مع رشة دبس الرمان و�*بات الرمان.




إعداد الكبة النية بالبرغل على الطريقة السورية