فرايز بالجبنة

المقادير
- البطاطس : 2 �*بة (متوسطة ال�*جم، مقطّعة إلى شرائ�* طوليّة)
- الزيت : �*سب ال�*اجة (للقلي)
- مل�* : �*سب الرغبة
- ماء بارد : �*سب ال�*اجة
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
طريقة الت�*ضير
ضعي شرائ�* البطاطس في وعاء من الماء البارد وانقعيها لـ30 دقيقة.
صفّي البطاطس من الماء.
في قدر، �*مّي كمية كافية من الزيت.
اقلّي شرائ�* البطاطس لـ5 دقائق.
أخرجي قطع البطاطس من الزيت وضعيها على م�*ارم ورقيّة.
�*مّي الزيت في القدر من جديد.
اقلّي البطاطس من جديد قلية كاملة �*تى تصب�* ذهبيّة اللون.
ضعي الجبن في وعاء مقاوم لل�*رارة وذوّبيها في المايكرويف لدقيقتين.
أخرجي البطاطس من القدر وضعيها على م�*ارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
نكّهي بالمل�* ب�*سب الرغبة.
ضعي البطاطس في طبق التقديم وفوقها الجبن المذوّب.