كيميـــــاء وغذاء الفصائل هام جداً .......

زيت الزيتون – زيت الكتان .


الزيوت المسمو�*ة أي الم�*ايدة بدون ضرر :

زيت كبد ال�*وت - زيت السمسم .


الزيوت الممنوعة :

زيت الذرة – زيت دوار الشمس – زيت القطن – زيت اللوز .



المكــسرات و البذور :


بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – الجوز ( القعقع ، عين جمل ) يعتبر من الأنواع المفيدة والنافعة 0

المسمو�* والم�*ايد :

اللوز البجلي – القعقع ( الجوز ، عين جمل ) – المكاديميا – بذور السمسم – بذور دوار الشمس – زبدة دوار الشمس 0


الممنوعات :

الكاجو البرازيلي – الفستق – زبدة اللوز – اللوز .



البقــــــــــول :

الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة لا يستفيدون من البقول جزئياً , ولكن بعض البقول تكون جيدة لجهازهم الهضمي المتميز بشدة ال�*موضة فهي تعادل هذه ال�*موضة وتمنع �*دوث القر�*ة 0


النافع من البقـول :

الفاصوليا الناشفة بأنواعها – البازلاء .


الممنوعات من البقـول :

العدس الأخضر و الأ�*مر و الم�*لي – مادة الن�*اس التي تتواجد في ماء النقع للفاصوليا – البقول على شكل الكلى ( الفول ) 0 .

الشعير :
هذه الفصيلة لا تت�*مل كل أنواع الشعير ويجب الإمتناع عنها في نظام غذائك ، فهو يعمل على زيادة الوزن ويبطيء عمليات التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى السمنة ، كما يجب الإمتناع عن الكويكر ( الشوفان ) و الكورن فليكس والأشياء المصنوعة من الشعير .



الخبز ومشتقاته :

يعتبر الخبز مشكلة على هذه الفصيلة لإ�*توائه على الشعير , فمن الصعب �*ذف الخبز من النظام الغذائي خاصة في الصبا�* ، فـالعوامل الجينية لهذه الفصيلة لا تمتثل لإستهلاك هذه ال�*بوب .

و الخبز المسمو�* في هذا النظام هو الخبز الضروري المصنع من دقيق الرز والإبتعاد عن الخبز المكون من الشعير أو القم�* الكامل و الخبز البروتيني العالي .


المكرونات و ال�*بـــوب :

ليس هناك أي من أنواع المكرونات التي تعتبر مفيدة لهذه الفصيلة ولكن سنذكر الأشياء المسمو�*ة و الممنوعة 0


المسمو�* منها :

رز بسمتي – الرز البني – الرز الأبيض – دقيق الرز – القم�* بدون نخالة .


الممنوعات منها :

جميع المكرونات المصنوعة من السميد والسبانخ والشعير والدقيق الأبيض والدقيق الكامل .

============ يتبع الجزء الأخير فيما يخص فصيلة " O " ============









الجزء الأخير من غذاء الفصيله " O "


الخــــضـــــــــــروات :

بعض الخضار مفيدة جداً لهذه الفصيلة والبعض الآخر مضر , مثلاً الكرنب و القرنبيط و المسترد الأخضر يمكن أن يثبط وظائف الغدة الدرقية والتي تعتبر ضعيفة في هذه الفصيلة , أما الأوراق الخضراء كالسبانخ و الخس و البروكلي غنية بفيتامين K الذي يساعد على تجلط الدم فهو ضروري جداً لهذه الفصيلة لأن هذه الفصيلة تفتقر لعوامل التجلط وت�*تاج لهذا الفيتامين , فالكرنب والزيتون والمشروم ( الفطر ) كلها تعمل ب�*ساسية في الدم للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة ، أما البطاطس والباذنجان فيؤثر على العظام والمفاصل , كما أن الذرة تؤثر في إنتاج الأنسولين مما يؤدي إلى مرض السكري أو السمنة فيجب الإمتناع عن الذرة وخاصة إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن أو تاريخ عائلي لمرض السكري ، بينما الطماطم جيدة جداً لهذه الفصيلة .


المفيد من الخضار :

الأرضي الشوكي – الشمندر – البروكلي – الخضار الخضراء – الثوم – الفجل – الخس – البصل بأنواعه – الباميا – البقدونس – الفلفل – القرع – البطاطس ال�*لوة ( الجزر اليماني ) – السبانخ – الطماطم – البازلاء – الكرفس – الزيتون الأخضر .


الممنوعات منها :

الأفوكادو – الباذنجان – الكرنب – القرنبيط – المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) الزيتون الأسود – البطاطس العادية .






الفــــــــــــــــواكه :

معظم الفواكه ضرورية للجسم لإ�*توائها على الألياف والفيتامينات والمعادن ولكن توجد أنواع من الفواكه التي ترغبها ولكن ليست جيدة لص�*تك لأنها تزيد من نسبة ال�*موضة وخاصة الفواكه ذات الألوان القاتمة كالتين والبرقوق , فـيجب معرفة الفاكهة المناسبة لك للإستفادة منها كي تعادل �*موضة المعدة وعدم �*دوث قر�*ة ، فمثلاً البرتقال واليوسف أفندي والفراولة يجب إلغائها من نظامك لأنها ت�*توي على أ�*ماض عالية وكذلك الجريب فروت .
كما أن النارجين لا يناسب هذه الفصيلة أبداً فهو ي�*توي على الكثير من الدهون المشبعة و قليل الفائدة للجسم من المواد الغذائية .


الفواكه المفيدة :

التفا�* – التين الفات�* – البرقوق الأ�*مر والأخضر – العنب – الجوافة – "معظم الفواكه ما عدا الممنوعات ".

المـــمــــنوعـــات :

التوت الأسود – النارجين – البرتقال – الخربز – اليوسف أفندي – الفراولة – الهندول .




العصيـــــــرات والسوائــــــــل :

يعتبر عصير الخضار أكثر فائدة لهذه الفصيلة من عصير الفواكه لأنه قاعدي بينما تعمل الفواكه أ�*ياناً م�*يط �*مضي بسبب إ�*توائها على السكريات كعصير التفا�* بينما عصير الأناناس جيد لهذه الفصيلة .


العصيرات المفيدة لهذه الفصيلة :

الكرز الأسود – الأناناس – البرقوق – الخوخ – العنب – عصير الخضار – عصير الطماطم – الخيار- الجزر .


المــمــنوعات :

عصير البرتقال – عصير التفا�* – عصير الكرنب .





البهــــــــــــارات :

يمكن إستخدام البهارات لأن بعضها يعتبر نافع لإ�*توائه على الأيودين كمل�* الطعام والعشب الب�*ري Kelp والبقدونس يساعد من تخفيف �*موضة المعدة و تهيج جدراها .


النــافع والمــفيد من البــهــارات :

الكري – البقدونس – الفلفل – القرنفل – الكمون – الشكولاته – الآجار – الشبت – الثوم – النعناع – السكر – التمر الهندي .


الممنــوعات من البهــارات :

القرفة – شيرة الذرة – الفلفل الأسود – الفلفل الأبيض – الخل – الفانيلا .



التــــــــوابــــــل :

جميع الأطعمة المخللة تتعب الجهاز الهضمي لهذه الفصيلة مثل الكاتشب والمخللات والطرشي .

شــاي الأعــشــــاب :

الشاي المفيد هو المصنوع من النعناع والزنجبيل والورد والشاي الأخضر ,
أما الممنوع فهو الشاي الأ�*مر والأسود العادي .


المــــــشروبـــــــات :

المفيد منها :

الشاي الأخضر فقط .


المـــمــنـــوعــــات :

القهوة – الشاي الأسود العادي – أنواع الصودا – مشروبات الريجيم Diet Soda و جميع المشروبات الك�*ولية .


نهاية الجزء الأخير من غذاء الفصائل 0

موضوع جديربالاهتمام أخي رهين الشوق لابد من الاستفادة منه في �*ياتنا
غادة

ياهلا وغلا بأختي غاده ...

بالفعل جدير بالفائده وانا فيد ونستفيد ..

شكراً اختي على مروركِ وتعقيبكِ على موضوعي ..

اخوكِ
رهين الشوق

اخي الفاضل رهين الشوق

تشكر على هذا القدر الكبير من المعلومات عن انواع الاغذيه

الخضار , ال�*ليب و مشتقاته و غيرها

تسلم لنا

شكرا اخوي على مرورك

انشاء الله افيد ونستفيد في نفس الوقت