لك المايك

أعتذر للجميع على إني إ�*تكرت المايك لوقت طويل
بس كله لظروف �*صولي على الصور كانوا في كذا مكان وكانوا م�*تاجين تجميع وتصغير
عموما عن لا أطول عليكم
ب�*ط لكم كذا صورة من صور السنانير إلي ربيناهم شخصيا"

وطبعا" هذي صورة الأم
أمها أنجبتها وتركتها عندنا وربيناها

وهذا القطو إلي كلمتكم عنه وقلت لكم إنقطع ذنبه وإسمه (برتقال)

وهذي صورته لمن كان صغير

وهذي صورة ثانية له والقطاوة عموما " ت�*ب تتخذ من الأغراض إلي قدامها مكان تجلس فيه

هذا سنور إختي إسمه (مقنية خالو)
وأل�*ين هذي صورة سنوري(أورني دلوووول )وهو يستعمل ال�*مام وكان أشطر وا�*د لأنه أول وا�*د استعمل الرمل


وهذي صورته بعد ما كبر وصار شاب وفوقه جالس سنوري (بريتقول) الله ير�*مه إرتفعت �*رارته وصاده إسهال وتوفى

وهذا (مقنية خالو) الي شفتوه قبل شوي آنا ماسكته وهو صغير

وهذا نفسه وهو قاعد ينظف نفسه

وهذا (شكسون )أخو مقنية يوريكم مناكيره (ههههاي)
وطبعا هو يصير أبو مقنية خالو

وهذي صورته وهو نايم غير شكل

وهذي صورتهم هو وولده مقنية

وهذا (مقنية ) قاعد يلاعبني وهو يصير عم مقنية الصغير وخسارة عليه توفى مسموم

وهذا نفسه لمن كان صغير

وهذا أبوهم كلهم (ميسون) بس خسارة ماعندي له صورة إلا بعد ماصار ولد شوارع

وهذي بنته (مياسنا)

وهذا (سندوكان دلال) سنوري �*اليا" ومعاه (نوني داليا) لمن كانو صغار شوي


وهذا سندوكان بعد ماكبر شوي

وهذي نوني بعد ماكبرت شوي

أتمنى يكون الموضوع عجبكم وبعد أعتذر للمرة الثانية على إ�*تكار المايك وأعطيه لمديرنا قاصد

ألتـــــراث 00000



وأثر ألديكور على ألتــــــراث


ماأجمل وأروع أن تجلس بعالم ألتراث

بعصرنا هــذ ا عالم التكنلوجيـــــا

وألتكيف وعصر ألسرعة وعصر ألمادة

ونسيان ألماضى وأجمل أ يام ألماضى

من ألطيب و ألتكاتف وألم�*بــــة بين

ألجميع و�*ب ألجار للجار
000
00
0

ابداء صوري بوصف ألجار للجار


صورة كيف ألجار للجار




وهذى ألصورة لبيت جدي الله ير�*مة
�*ــــــأرة ألفــــــــــوارس قبل 60 سنة






ولو جمعنا قديمنا بجديدنا لاكان ألافضل

لمن يرغب بالعيشة بين قديمة وجديدة

وألم�*افضة على تراثنا ومنازل أجدادنا

لنتقيد بطبايعنا وعادتنا وتقاليدنا

تبقى ولا تزول مع الوقت 00



صورة لمدينة الدمــــــام وشوارع الدمام
داخل السوق بوسط الدمام




ونبد ا ء بديكور المنزل بالتراث















وهذا ألشكل والديكور ألخارجي للمنزل

من أجمل الاشكال صمم

ألغريبة ألغرب تجدد تراثنا ون�*ن نتناساه









وهذا صور ألمجلس لمقابلة ألاصدقاء

وضيافتهم باجمل �*ل تراثنا ألجميل






00000

0000
000


00


0
ونبين اسواقنا سابقا كيف كانت بسيطة

وجميلة وكيف تتجمع ألناس بالسوق








000000
00000
0000
00
00
0

صور طابور ألصبا�* بالمدرســــــــة










ولي عودة للتكملة ل�*ين يجي دوري


مره اخـــــــــــــــرى


وارجع ألأمايك للاخت دلووووول د



مع ألشكر للجميع وألشكر الخاص



لتدلل1 ومواضيعة ألجميـــــلة


مع ألف ســـــــــــلامة






قاصـــد










0000000

فعلا" ما ضينا هو أساس �*اضرنا
ومثل ما يقولون إلي ماله أول ماله تالي
يعطيك العافية مديرنا على موضوعك ال�*لو والمهم في آنٍ معا"


طبعا" آنا را�* أتكلم عن موضوع في غاية الأهمية وبالذات إ�*نا في الخليج نعاني منه بشكل رهيب وآنا شخصيا" عانيت منه بس ال�*مدلله تغلبت عليه وطبعا" الموضوع إلي باتكلم فيه إهو:

السمنة
لي عودة مع تفاصيل مشوقة عن هالموضوع الخطير مرة أخرى
بس إني �*بيت أعطيكم فكرة عن شنو باتكلم آنا

خففو اوزانكم قبل يفوت ميعادكم

وبعدهــــــا لاينفع الرجيم ولا التخسيس

تعلمو واجتهدو بالتخفيف من الاكل والنشويات

والبطــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــاطـ ــــــــــــا

وبرمضان

الهريــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـس

والرز والمقليات والمشويات

يا�*بكم للاكل برمضان

تاكلون بشهر عن سنـــــــــــــه

خففو الله يخليكم

لص�*تكم اولا وثانيا لص�*تكم وثالثا لص�*تكم








باي






قاصد

مشكور مديرنا عالمداخلة ال�*لوة
يعطيك العافية
وقبل لا أتكلم أ�*ب أعتذر عن كوني طولت على ما رديت وطولت والمايك عندي



زيادة الوزن والسمنة من أكثر المشاكل الص�*ية عند المراهقين والبالغين وهما مصدراً خطراً للعديد من الأمراض ، وفي الآونة الأخيرة بدأت السمنة تز�*ف ن�*و الأطفال مما يشكل خطراً أكبر للجيل الجديد وللأسف الشديد مازالت المعلومات �*ول السمنة وأسبابها وطرق علاجها متضاربة مما يؤدي إلى �*دوث بلبلة في المجتمع وبالتالي صعوبة التفريق بين المعلومات الص�*ي�*ة وتلك غير الص�*ي�*ة أو �*تى المضللة
الفرق بين السمنة وزيادة الوزن:

السمنة عبارة عن زيادة في كمية الدهون في الجسم عن المعدل الطبيعي وكلما كانت كمية الدهون أكبر كان الشخص أكثر سمنة ، أما زيادة الوزن فعادة يطلق على الأشخاص الذين لديهم زيادة بسيطة في الدهون وتعتبر الدرجة الأولى للسمنة أي بداية السمنة .


انتشار السمنة في المجتمعات العربية


لقد أصب�*ت السمنة وباء سواء عند الرجال أو النساء وهناك عدة دراسات أجريت �*ول الإصابة بالسمنة في الدول الخليجية وبعض الدول العربية وجميعها تشير إلى ارتفاع نسبة الإصابة بالسمنة سواء عند الأطفال


أو المراهقين أو البالغين ، ولقد تجاوزت نسبة السمنة �*اجز الـ50% عند البالغين

وخاصة عند النساء وبصفة عامة فأنه كلما أزداد العمر زادت نسبة السمنة وهى أكثر عند النساء المتزوجات من غير المتزوجات ، وفي دراسة �*ديثة عن تكدس الدهون عند المراهقات اللواتي تتراو�* أعمارهن بين 12و 18 سنة


الأسباب والعوامل التي ساعدت على انتشار السمنة في المجتمعات العربية

تعتبر السمنة من أكثر الأمراض التي تتداخل فيها العديد من العوامل ، �*يث نجد أن هناك عدة أسباب تؤدي إلى الإصابة بالسمنة لنفس الشخص .
ومن أهم الأسباب المؤدية للإصابة بالسمنة قلة ال�*ركة وعدم ممارسة النشاط البدني أو الرياضي

والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات ال�*رارية مثل الوجبات السريعة

أما بالنسبة للمرأة فأن تكرار ال�*مل والولادة وعدم وجود مسافة كافية بينهما يساعد على تكدس الدهون وعدم إعطاء فرصة للتخلص منها

وتعتبر الوراثة عاملاً مهماً


ولكن وجد من الدراسات والأب�*اث العلمية أن الأشخاص الذين يت�*كمون في نوعية غذاؤهم ويمارسون الرياضة بانتظام يستطيعون الت�*كم في عامل الوراثة وبالتالي التقليل أو عدم الإصابة بالسمنة .



جميعنا يعلم بالطبع أن الوزن الزائد يؤثر سلبا" في ص�*تنا لكن مامدى هذا التأثير؟
هل ص�*ي�* أن السمنة تزيد من خطر الإصابة بأمراض مميتة مثل السرطان ومرض القلب
إخسر وزنا" .....ترب�* عافية
إذا كانت ترهلات جسمك لا تزعجك إلى درجة ت�*ثك على السعي ن�*و الرشاقة ،وإذا كنت ت�*تاج إلى مزيد من الدوافع لتتبنى نظاما" غذائيا" أفضل من نظامك ال�*الي ،ولتزيد من نوعية وكمية أنشطتك البدنية ،فإن فوائد تخفيف الوزن الص�*ية التي سوف أدرجها أدناه ، قد تفي بالغرض أليس تفادي هذا العدد الكبير من المخاطر الص�*ية كافيا" لي�*فزنا على بذل بعض المجهود للتخلص من الكيلو غرامات الزائدة ؟
ومن الضروري أن نعرف جميعا" أن زيادة الوزن ترتبط بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل مرض القلب ،السكتة الدماغية ،السكري وكذلك بعض أشكال السرطان
كذلك فإن زيادة الوزن تسبب مجموعة من إضطرابات ص�*ية ذات خطورة متفاوتة تتراو�* بين الدوالي والأرق
وبإختصار تشير جميع الإ�*صاءات إلى أن الوصول إلى الوزن الص�*ي وال�*فاظ عليه ضروريان للتمتع بص�*ة جيدة لأطول مدة ممكنة ومن المؤكد أن العديد من المشكلات الص�*ية الرئيسية تتزايد لدى البدين (أي الذي يزيد وزنه بنسبة تصل إلى 20%أو أكثر على وزنه الص�*ي )ولكن في المقابل نجد أن ت�*سين ال�*الة الص�*ية بشكل مل�*وظ لا يتطلب خسارة كبيرة في الوزن
على سبيل المثال وكما جاء في تقرير أصدرته دائرة الص�*ة العامة الأميركية فإن التخلص من 4أو 5كيلو غرامات كفيل بالتخفيف من إرتفاع ضغط الدم

لي عودة سوف أذكر فيها أبرز الفوائدالص�*ية التي يجنيها كل من يتخلص من وزنه الزائد
إنتظرووووني

الله يعطيك العافية دلووووول
على طر�* المواضيع
شكــــــرا

الله يعافيك مديرنا
أبرز الفوائد الص�*ية التي يجنيها كل من يتخلص من وزنه الزائد هي كالتالي:

1)التمتع بقلب سليم:

كلما إزداد الوزن عن مستواه الص�*ي إضطر القلب لبذل المزيد من الجهد في ضخ الدم إلى جميع أن�*اء الجسم وكلما إزداد الضغط الذي يرز�* ت�*ته وكانت نتيجة الأب�*ات التي أجريت مؤخرا"في جامعة بنسلفانيا قد أظهرت أن إتباع نظام غذائي لتخفيف الوزن يؤدي �*تى في مرا�*له الأولى إلى خفض تلقائي ومل�*وظ في إرتفاع ضغط الدم
من جهة ثانية فإن أنواع الطعام التي نأكلها تسهم أيضا" في ت�*ديد ص�*ة الشرايين والقلب فالنظام الغذائي المليء بالدهون،خاصة الدهون المشبعة الموجودة في الل�*وم والمنتجات ال�*يوانية يسهم في تضييق الشرايين وتصلبها وإعاقة الدورة الدموية فيها
أما النظام الغذائي الذي تشكل فيه الدهون الص�*ية فيه �*والي 25%من مجمل الو�*دات ال�*رارية فهو ي�*افظ على مرونة الشرايين وعلى ص�*ة القلب
2)رفع مستويات الكوليسترول المفيد

من المعروف أن نوعية الطعام خاصة الدهون التي نأكلها تسهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار
وقد أصب�* معروفا"أيضا" أن التخلص من الوزن الزائد يساعد على رفع مستويات الكوليسترول المفيد الذي يسهم في إزالة الترسبات عن جدران الشرايين ويقول إ�*دى المختصين إنه كلما كان الشخص يافعا"وكلما كانت كمية الدهون في جسمه قليلة إزدادت فرصه في خفض مستويات الكوليسترول لديه و�*صرها في ال�*دود الجيدة ويقول أ�*د الأطباء إننا ول�*سن ال�*ظ لان�*تاج لبلوغ الوزن المثالي �*تى نبدأ في ال�*صول على نتائج إيجابية فمجرد التخلص من �*والي 10%من الوزن الزائد تبدأ مستويات الكوليسترول ال�*ميد في الإرتفاع
3)التخفيف من خطر الإصابةبالسكري:

يعتبر السكري من أكثر الأمراض الخطيرة إرتباطا"بزيادة الوزن وتشير الإ�*صاءات إلى أن 90% من مجمل المصابين بالسكري يعانتون بسبب السكري من الفئة الثانية المرتبط مباشرةبزيادة الوزن ويؤكد الأطباء أنه لا يوجد أدنى شك في أن البدانة تلعب دورا"رئيسيا" في الإصابة بمرض السكريول�*سن ال�*ظ فإن أي إنخفاض في الوزن ولو كان ضئيلا"يساعدعلى التخفيف من خطر الإصابة بالسكري بلو ي�*سن من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين به في غضون أيام قليلة من البدء في النظام الغذائي الهادف إلي تخفيف الوزن ويمكن فيبعض ال�*الات التخفيف من جرعة الأدوية التي يتاولها المرضى بل و�*تى الإستغناء عنها
4)الوقاية من السرطان:

على الرغم من وجودجدل �*ول ما إذا كانت زيادة الوزن تلعب دورا"في الإصابة بمرض سرطان الثدي إلا أنه من المؤكد أن هناك علاقة بين هذا السرطان وبين النظام الغذائي المليء بالدهون وهو الذي يقود عادة إلى زيادةالوزن وكانت الإ�*صاءات قدأظهرت أن نسبةالإصابة بسرطان الثدي في اليابان (�*يث النظام الغذائي أفقر بالدهون من النظام الغربي على الأقل �*تى عهد قريب)تقل بكثير عن مثيلتها في الدول الغربية ويعتقدبعض إختصاصيي التغذية أن أفضل طريقة للوقاية من سرطان الثدي هي ال�*رص على ألا تشكل الدهون أكثر من 20% من الو�*دات ال�*رارية في النظام الغذائي
إضافةإلى سرطان الثدي تشير الدراسات إلى أن النساء السمينات يكن أكثر عرضة للإصابةبأنواع أخرى من السرطان مثل سرطان الر�*م والمبيض وتقول إ�*دى البا�*ثات إن البدانةتؤدي إلى زيادة نسبة هرمون الإسترون الذي يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وهناك إ�*صاءات أخرى قد أظهرت أن النظام الغذائي الغني بالدهون يرتبط لدى الرجال بالإصابة بسرطان البروستاتا
5)ال�*فاظ على ظهر قوي ومفاصل مرنة :

من البديهي أن تشكل الكيلو غرامات الزائدة ضغطا"إضافيا"على الظهر فمبجرد 5 كيلو غرامات زائدة في منطقة البطن تعني أن عضلات الظهر تضطر إلى بذل قوةكبيرةجدا"لل�*فاظ على توازن الجسم وينص�* الأطباء جميع من يشكون آلاما" في الظهر بتخفيف أوزانهم ومن جهة ثانية يعتقد الأطباء أيضا" أن تخفيف الوزن يساعد على الوقاية من الإلتهاب العظمي المفصلي وذلكلأنه يخفف من الضغط الذي تتعرض له المفاصل خاصة مفاصل الركبتين وعلى سبيل المثال يمكن لإمرأة وزنها 80 كيلو غراماط أن تخفف من خطر إصابتها بالإلتهاب العظمي المفصلي بنسبة الثلث إن تخلصت من 5 كيلو غرامات زائدة من وزنها ويساعد تخفيف الوزن أيضا" على إرا�*ة مفاصل الوركين
6) رفع مستويات الطاقة:

يكفي أن نتخيل التعب الذي نشعر به ون�*ن ن�*مل أغراضا" وزنها 15كيلوغراما" لكي نعي التأثير السلبي الذي تخلفه زيادة مشابهة في أوزاننا ’في نشاطنا و�*يويتنا والواقع أن أول ما يشير إليه الأشخاص الذين يتبعون �*ميةلتخفيف الوزن هوإ�*ساسهم بالنشاطوبإرتفاع مستويات الطاقة لديهم بعدالتخلص من 2و5كيلوغرامات زائدة من وزنهم كذلك فإن جميعهم أكدوا أن خسارة وزنهم الزائد ساعدهمأيضا"في ت�*سين نوعية نومهم فالعديدمن أص�*اب الوزن الزائد يعانون إضطرابا"في إنقطاع التنفس المؤقت خلال النوم
7)التخفيف من صعوبات ال�*مل والولادة:


تشير الدراسات إلى أنه كلما إقترب وزن من مستواه الص�*ي والمثالي سهلت عليها فترة ال�*مل والولادة �*يث ان عملية الوضع لدى المرأة اللائقة بدنيا" أسهل مقارنة بالمرأة البدينة كذلك فإن هذا الوزن قديعرض �*ياة ال�*امل وجنينها للخطر وذلك إذا إ�*تاجت إلى عملية أثناء الوضع إذ يضطر الجرا�* إلى إزالة طبقات سميكة من الدهن قبل أن يتمكن من إخراج المولود وتقول إ�*دى البا�*ثات إن الأم ذات الوزن الزائدتكون أكثر عرضة للمضاعفات المرتبطةبال�*مل مثل السكري وإرتفاع ضغط الدم
8)تقصير فترة النقاهة والوقاية من الأمراض :

تشكل زيادة الوزن عاملا"يزيد من صعوبة وخطورة أي عمليةجرا�*يةيخضع لها الفرد ويقول أ�*د البا�*ثين إن التخلص من مجرد 10% من مجمل الوزن الزائد يمكن أن يقصر من فترة البقاء في المستشفى بعد العملية الجرا�*ية كما يخفف من إمكانية الإصابةبمضاعفات بعد العملية
أما �*ول مايتعلق بالوقاية من الأمراض فقد أظهرت الأب�*اث أن تخفيف الوزن عن طريق تقليل تناول الدهون يؤدي إلى تقوية الجهاز المناعي �*يث يخفف من إمكانية الإصابة بالأمراض والعدوى
9)التمتع بفترة شيخوخة سليمة :

تشير الإ�*صاءات إلى أن اليابانيين بذين يتميزغذاءهم بإنخفاض نسبةالدهون يتمتعون بسنوات شيخوخة مديدة تكاد تكون خاليةمن الأمراض وتؤكد إ�*دى الدراسات كلما إزدادت كميةالدهون المتراكمة في الجسم مع التقدم في السن تراجعت قدرة الفرد على الأداء العام
لي عودة سوف أتكلم فيها عن مدى ص�*ة نصائ�* تخفيف الوزن الشائعة
إنتظرووووني

هل ص�*ي�* أن إ�*تساء القهوة يسرع عملية الأيض ؟
وهل ص�*ي�* أن الجريب فروت يساعد على �*رق الدهون ؟
أسئلة كثيرة نطر�*ها يوميا" من دون أن نجد لها أجوبة علمية شافية

بين نصي�*ة الصديق الذي ي�*ذرنا من تناول الطعام بعد الساعة السابعة مساء" ونصي�*ة الآخر بعدم المزج بين البروتينات والكربوهيدرات في الوجبة الوا�*دة ،ن�*ار في أمرنا ولا نعرف أيا" من مئات النصائ�* التي نسمعها يوميا" نطبق ؟
في م�*اولة لإزالة الإلتباس عن أكثر التساؤلات شيوعا" بخصوص تخفيف الوزن نورد هنا أبرز تعليقات المختصين في التغذية ومكاف�*ة السمنة


****هل يساعد مضغ الأطعمة خفيفة الو�*دات ال�*رارية مثل العلكة الخالية من السكر والكرافس على �*رق الو�*دات ال�*رارية؟



قد يساعد هذا المضغ على �*رق الو�*دات ال�*رارية غير أن مايتم �*رقه لا يقود إلى تخفيف الوزن
لقد أطلق على بعض العلكة وبعض أنواع الخضار تسمية (الأطعمة ذات الو�*دات ال�*رارية السلبية )على إفتراض أن مضغها وهضمها يدفعان الجسم إلى �*رق عدد من الو�*دات ال�*رارية يفوق ذلك الذي ت�*توي عليه
غير أن البا�*ثين أجروا تجارب عملية للتأكد من تأثير تناول هذه الأطعمة فقد طلبوا من مجموعة من المشاركين مضغ العلكة الخالية من السكر بمعدل 100 مضغة في الدقيقة وبعد �*ساب كمية الطاقة المبذولة في العملية إستنتجوا أن الشخص الذي يمضغ العلكة طوال ساعات النهار مدة شهر كامل سيفقد أقل من نصف كيلو غرام من وزنه
أما بالنسبة للكرافس فإن مضغ غصن منه لا ي�*رق أكثر من الو�*دات ال�*رارية الست التي ي�*توي عليها
ويمكن القول إن ت�*ريك الفكين لا يكفي والمطلوب هو ت�*ريك الجسم

****هل ص�*ي�* أن إ�*تساء القهوة يسرع عملية الأيض؟


نعم ص�*ي�* أن القهوة تسرع عملية �*رق الو�*دات ال�*رارية شرط أن تكون خالية من السكر وال�*ليب
وكانت دراسة أميركية قد أظهرت أن إ�*تساء إمرأة يبلغ وزنها 65 كيلو غراما" فنجانين من القهوة يمكن أن يساعدها على �*رق 50 و�*دة �*رارية إضفية في الساعات الأربع التالية لإ�*تساء القهوة ويعلق أ�*د البا�*ثين فيقول :إن الكافيين يستثير الجهاز الهضمي مما ي�*فز الجسم إلى إطلاق كمية صغيرة من الطاقة إنطلاقا" من المخزون الدهني لكن إضافة ال�*ليب أو القشدة أو السكر إلى القهوة يمكن أن يؤدي إلى إرتفاع في مستوى الأنسولين في الجسم مما يخفف من تأثيرها في سرعة الأيض
ويعلق نفس البا�*ث ويقو ل أيضا" يجب عدم الإفراط في إ�*تساء القهوة رغبة في تسريع التخلص من الوزن الزائد
فالإكثار من الكافيين قد يسبب القلق والغثيان وآلام الرأس وهو ينص�* بالإكتفاء بثلاثة فناجين يوميا" ك�*د أقصى

****هل يؤدي تناول الطعام بعد الساعة الثامنة مساء" إلى زيادة الوزن؟

تتفاوت النتيجة بتفاوت الظروف وخلافا" للإعتقاد الشائع فإن الطعام الذي نتاوله قبل النوم لن يت�*ول إلى دهون مخزونة في الجسم وتعلق إختصاصية تغذية أميركية فتقول إن العامل الأكثر أهمية الذي يؤثر في الوزن هو مجموع مانتاوله من و�*دات �*رارية يومياط وليس الوقت الذي تشير إليه الساعة أثناء تناولها
من جهة ثانية فإن تقليص الوجبات خلال النهار قد يدفعنا إلى الإفراط في الأكل ليلا" مما يؤدي إلى زيادة في الوزن
وفي دراسة �*ديثةنشرتها مجلة التغذية الأميركية أظهرت أنه كلما تناقصت كمية الطعام التي يتناولها الناس في وجبتي الإفطار والغداء إزدادت كمية مايأكلونه بعد غياب الشمس وإرتفع مجمل عدد الو�*دات ال�*رارية التي يتناولونها أثناء اليوم ويقول أ�*د البا�*ثين أن طريقة إبلاغ الدماغ لنا عن إستعدادنا للتوقف عن الأكل تضعف مع التقدم في ساعات النهار وهذا يعني أننا قد نضطر إلى تناول كمية أكبر من الطعام مساء" قبل أن نشعر بالشبع ويضيف قائلا" إن الأب�*اث التي أجراها تؤكد أن تناول وجبة إفطار كبيرة ووجبة غداء معتدلة ووجبة عشاء أصغر �*جما" يساعد على خفض العدد الإجمالي للو�*دات ال�*رارية اليومية التي نتاولها كما يخفف من �*دة إغراء قضم الطعام ليلا"


****أص�*ي�* أن تناول البروتينات والدهون والكربوهيدرات بشكل منفصل يساعد على تخفيف الوزن؟

كلا، ليس هناك دليل علمي على تأثير المزج بين فئات الأطعمة والفصل بينها في الوزن وذلك على الرغم مما شهدناه من إنتشار هذه النظرية في العقود الماضية ويقول مؤيدوها(البروتينات ،الدهون ،النشويات ،السكريات،الأطعمة ال�*امضة )ت�*تاج إلى إنزيماتها الهضمية الخاصة كي يتم هضمها بشكل جيد ويعتقد هؤلاء أن المزج بين فئات الأطعمة هذه أو تناولها في أوقات غير ملائمة قد يتسبب في مشكت هضمية أو في زيادة الوزن
ومن يطبق هذه النظرية قد يمتنع تماماط مثط عن تناول عصير البرتقال مع وجبة ت�*توي على البيض
أو على شطيرة من ل�*م الديك الرومي وللتأكد من وجود أية فوائد ص�*ية أو تأثيرات إيجابية في الوزن لطريقة المزج بين الأطعمة أجرى الب�*اثة في أ�*د المستشفيات دراسة دامت ستة أسابيع شملت عددا" كبيرا" من المرضى البدناء الخاضعين لنظام غذائي خفيف الو�*دات ال�*رارية وقد تم فيها تقسيم هؤلاء المرضى إلى مجموعتين قامت الأولى بإتباع نظام غذائي يتميز بالفصل بين فئات الطعام (ب�*يث كانوا يأكلون الكربوهيدرات في الوجبة الوا�*دة والبروتينات والدهون في الوجبة التالية)بينما كانت الثانية تتناول فئات الأطعمة الثلاث في كل الوجبات وعلى الرغم من أن مجمل عدد الو�*دات ال�*رارية في وجبات المجموعتين كان متساويا"إلا أن أفراد المجموعة الثانية التي إتبعت نظاماط غذائياط متوازناط نج�*وا في التخلص من كيلو غرام ونصف الكيلو غرام أكثر مما فعل أفراد المجموعة الأولى إضافة إلى نجا�*هم في خفض إرتفاع ضغط الدم لديهم


لل�*ديث بقية ولي عودة

****هل تساعد ممارسة الرياضة قبل الأكل صبا�*ا" على �*رق عدد أكبر من الو�*دات ال�*رارية ؟

نعم وقد لايكون في إمكاننا ممارسة الرياضة بالنشاط نفسه الذي كنا سنستمتع به لو أننا تناولنا الطعام أولا" وكان الب�*اثة قد طلبوا من مجموعتين من الأشخاص ممارسة الرياضة على آلة المشي في الصبا�* �*تى ي�*رقوا 400سعر �*راري وتبين أن أفراد المجموعة التي لم تتناول الإفطار �*رقوا 58%من الدهون أكثر ممافعل أفراد المجموعة الثانية الذين أكلوا قبل ممارسة الرياضة غير أن الإمتناع عن تناول الأكل قبل ممارسة الرياضة لايؤدي بالضرورة لفقدان الوزن وتعلق إ�*د الإختصاصيات في تغذية الرياضيين فتقول:إن الناس يفترضون خطأ أن إستخدامهم الدهون كوقود مساو لفقدانهم دهون الجسم غير أن أبرز ما يؤثر في مسألة فقدان الوزن هو عدد الو�*دات ال�*رارية الذي ن�*رقه أثناء ممارسة الرياضة وما إذا كان مجمل العدد الذي تم �*رقه متناقضا" مع الواقع إلا أن تناول وجبة صغيرة (ت�*توي على ما يتراو�* بين 150 و200و�*دة �*رارية )قبل نصف ساعة على الأقل من ممارسة الرياضة قد يساعدنا على تخفيف أوزاننا على المدى البعيد وكانت دراسة أخرى قد أجريت أظهرت أن النساء اللواتي تناولن وجبة صغيرة قبل ممارسة الرياضة نج�*ن في إطالة أدائهن بمعدل16%أكثر مما فعلت النساء اللاتي إكتفين بشرب الماء وتقول الدراسة نفسها أن النساء اللاتي يمارسن الرياضة بمعدة خاوية يشعرن بالجوع الشديد بعد إنتهاء التمرين وغالباط ما ينتهي بهن الأمر إلى إختيار الأطعمة غير المناسبة لذلك فإن تناول موزة أو لو�* من ألوا�* الطاقة قبل ممارسة الرياضة يمن�*نا الطاقة اللازمة لتنفيذ تمارين بدنية أكثر صعوبة وأطول مدة

****هل يمكن لأطعمة مثل �*ساء الملفوف والجريب فروت أن تساعد على التخلص من دهون الجسم ؟




يقول أ�*د الأطباء إنه على الرغم من كل ما يشاع فليس هناك أي أدلة علمية تؤكد أنه في وسع أي طعام معين أن ي�*رق الدهون أو يذيبها أو يخلص الجسم منها فإذا تمكنت إمرأة من التخلص من وزنها الزائد بإتباعها �*مية الجريب فروت أو �*ساء الملفوف فالأرج�* أن يكون ذلك بسبب إنخفاض عدد الو�*دات ال�*رارية التي تتناولها �*يث أن المرأة التي تتبع إ�*دى هاتين اال�*ميتين تتناول يوميا" ما بين 1000و1200و�*دة �*رارية وبالتالي لا بد أن تفقد وزنا" زائدا" �*تى لو كانت تأكل موزا" أو رقائق بطاطا ولكن سيكون من الصعب جدا" ال�*يلولة دون إستعادة الكيلوغرامات المفقودة ما إن تعود المرأة إلى إتباع نظامها الغذائي المعتاد

****هل يساعد تجفيف السوائل الزائدة عن البيتزا على تخفيف الو�*دات ال�*رارية فيها؟



تجفيف السوائل باستخدام مناديل المطبخ لن يزيل كل الدهون والو�*دات ال�*رارية من البيتزا لكنه سيجعلها أقل ضررا" على القوام وتقول إ�*دى البا�*ثات أنه إذا كنا بصدد تناول شري�*ة متوسطة من بيتزا الجبن وقمنا بتجفيف سط�*ها بإستخدام منديل ورقي فإن ذلك سيسم�* بإزالة 5غرامات من الدهون و45 و�*دة �*رارية من مجمل ما ت�*توي عليه منها غير أن كل عمليات التجفيف في العالم لن تساعدنا إذا كنا نطلب النوع غير الملائم من البيتزا فقد أظهر تقرير صادر عن أ�*د المراكز الأميركية التي تعنى بالتغذية والص�*ة العامة أن كل شري�*ة من أنواع البيتزا بالل�*وم أو ذات العجينة الم�*شوة بالجبن يمكن أن ت�*توي على 800و�*دة �*رارية وعلى كمية من الدهون والصوديوم تفوق ما ي�*تاج إليه الجسم في يوم كامل لذلك وإذا أردنا فعلا" أن ن�*سن مواصفات البيتزا التي نأكلها علينا تجنب الأنواع التي ت�*توي على الدهون ونختار وا�*دة ت�*توي على كمية إضافية من الخضار مثل الفطر والسبانخ والبروكلي وعلى نصف كمية الجبن مما يوفر علينا 80 و�*دة �*رارية و6غرامات من الدهون في الشري�*ة الوا�*دة كذلك فإن إختيار الأنواع ذات العجينة الرقيقة يمكن أن يوفر علينا 200 و�*دة �*رارية و6غرامات من الدهون


إلى هنا أكون قد إكتفيت عن ال�*ديث عن السمنة ومضاعفاتها والإشاعات الخاصة بتنزيل الوزن وعلشان يمديكم تقرون وتستفيدون ولا أزهقكم مابي أطول عليكم ولو إنه الموضوع متشعب وما يخلص



وأعطي المايك للمدير العام قاصد