 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
|
 |
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|||||||
 |
|
#1
11-17-2015, 01:30 AM
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
كيكة الشوكلا
 مقادير الكيكة: -100غ ط*ين. -50 غ لوز م*مص ومط*ون ناعم (بودرة اللوز). -150 غ شوكولا مفرومة. -80 غ سكر. -120 غ زبدة بدرجة *رارة الغرفة او طرية. -5 بيضات. -ملعقة صغيرة فانيلا . -رشة مل*. -صينية مدهونة ومرشوشة بالط*ين ومغطاة بورق شمع في القاع . طريقة الت*ضير: - تذوّب الشوكولا وتترك جانبا". -يفرق البيض . -يخفق بياض البيض مع رشة مل* وملعقتين من السكر. -تخفق الزبدة مع كمية السكر المتبقية الى ان ن*صل على قوام كريمي مع لون فات*، نضيف صفار البيض والفانيلا ونواصل الخفق. -نضيف الشوكولا المذابة مع مواصلة الخفق دائما". -بواسطة ملعقة أو "سباتولا" يضاف الط*ين مع بودرة اللوز ونخلط خلطا" خفيفا ". -دائما بواسطة الملعقة يضاف بياض البيض المخفوق برفق لكي لا تفقد الكيكة هشاشتها. -يسكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالط*ين ثم تدخل مباشرة الفرن المسخن مسبقا على درجة *رارة 350 فهرنهايت لمدة 35 الى 40 دقيقة *سب الفرن. -نخرج الكيكة من الفرن، وتترك في الصينية ثلاث دقائق ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد. -بعد أن تبرد الكيكة كليا تقطع الى ثلاث طبقات متساوية، توضع أول طبقة فوق كرتونة الخاصة بال*لويات أو ص*ن التقديم وتسقى بقليل من القطر، ثم تغطى بطبقة من كريمة الشوكولا وتملس، ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من الكيكة، وتسقى هي كذلك بقليل من القطر ويدهن سط*ها والأطراف كذلك، اي تدهن كلها ثم تزين بالشوكولا. -تزين بأشكال مصنوعة من الشوكولا مثل الأوراق أو شوكولا مفرومة أو بودرة الكاكاو وتوضع في الثلاجة ثم تقدم. النصائ*: -وضع ورق شمع في قاع الصينية لسهولة اخراجها من الصينية . -يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيكة فيه لتنضج . -استعمال فرشاة لسقي الكيكة كي نت*كم في كمية القطر. 
ادرڪ بـ أن لي بصمـہ ابداع | مختلفـہ مهمآ ζـآول الڪثير تقليدهآ ,,!
آخر تعديل همسة وفا يوم
11-17-2015 في 01:31 AM.
|
|
11-20-2015, 12:25 AM
|
#3 | ||||||||||
|
رد: كيكة الشوكلا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة antaumry  السلام عليكم مشاركة مفيدة ولذيذه وفقك الله لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ
على متصف*ي ولمستك آلرآئعه عليه لآهنتي ولآهآن وجودك ت*يآتي لرو*كِ همسة وفا |
||||||||||
|
ادرڪ بـ أن لي بصمـہ ابداع | مختلفـہ مهمآ ζـآول الڪثير تقليدهآ ,,!
|
|
06-19-2016, 06:04 AM
|
#5 | ||||||||||
|
رد: كيكة الشوكلا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العنوود  شكرا لك ويعطيك الف عافية لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ على متصف*ي ولمستك آلرآئعه عليه لآهنتي ولآهآن وجودك ت*يآتي لرو*كِ همسة وفا |
||||||||||
|
ادرڪ بـ أن لي بصمـہ ابداع | مختلفـہ مهمآ ζـآول الڪثير تقليدهآ ,,!
|
|
01-10-2019, 10:12 PM
|
#7 | ||||||||||
|
رد: كيكة الشوكلا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة ملاك  مشكورررررة الله يعطيك العافيه روووعه لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ على متصف*ي ولمستك آلرآئعه عليه لآهنتي ولآهآن وجودك ت*يآتي لرو*كِ همسة وفا |
||||||||||
|
ادرڪ بـ أن لي بصمـہ ابداع | مختلفـہ مهمآ ζـآول الڪثير تقليدهآ ,,!
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشوكلا, كيكة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيكة خدودالبنات | همسة وفا | المطبخ | 6 | 06-24-2015 05:57 AM |
| كيكة السميد | موج الشوق | المطبخ | 1 | 08-01-2014 06:02 AM |
| ( كيكة البرتقال ) | موج الشوق | المطبخ | 2 | 07-26-2014 08:53 PM |
| كيكة الدايجستف | موج الشوق | المطبخ | 2 | 07-26-2014 04:29 AM |
| كيكة الشكولاته | همسة وفا | المطبخ | 3 | 06-28-2014 01:16 AM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1
العرض العادي
