فوائد الرمان

	* الم�*تويات: - الرمان غني جداً بالمواد الدباغية ( في الأوراق وت�*ت القشرة وفي الجذوع والجذور ). وفي القشرة والجذوع أيضاً مواد قلوية طاردة للديدان. - ي�*توي عصير الرمان على نسبة من الجلوكوز والفركتوز (12-20%) وفيه نسبة كبيرة من الأ�*ماض العضوية. - وتقدر كمية �*ريراته بـ 78 ك.كالوري لكل 100غ.* الفوائد والاستعمالات: - الرمان غني بالبوتاسيوم لذلك يمكنه أن يلعب دوراً هاماً في تنظيم التبادل المائي - المل�*ي في الجسم، الضروري لعمل عضلات القلب. - لذلك ينص�* بالرمان للذين يعانون من ضعف في الدورة الدموية، من أمراض متعلقة بضغط الدم وأمراض الكلى. - وفي الرمان مواد بكتينية على شكل ألياف كثيرة تؤهله لإخراج المواد السامة من جسم الإنسان. - والرمان غني بالفيتامينات المختلفة لذلك فهو يؤمن للجسم كمية كبيرة منها ويمده بالطاقة الضرورية لعمل الدماغ والقلب والكبد. - أما عصيره فيعتبر عنصراً مدراً للبول وللصفراء وعنصراً مهدئاً للأوجاع ومضاداً للإلتهابات، ويستعمل في علاج الربو، التهاب ال�*لق، الإسقربوط وتصلب الشرايين. - وفي بذور الرمان مواد شبيهة بالهرمونات تنظم نشاط الغدد التناسلية وتؤخر شيخوخة الجسم كما تساعد ضد ال�*ر وضد التشنجات في الجسم. - إن الأ�*ماض العضوية (خاصة �*مض الستريك) تؤدي إلى تهيج في الجهاز الهضمي، لذلك ينص�* بت�*ديد كمية الرمان التي يتناولها أولئك الذين يعانون من �*موضة زائدة وخاصة الذين يعانون من قر�*ة المعدة، التهاب البنكرياس والتهاب الأمعاء. * طريقة الاستهلاك: - يتم تناول الرمان بطرق متعددة، وهو يؤكل طازجاً أو ي�*فظ في البراد لمدة شهرين ( في المناطق الباردة يمكن �*فظه �*تى خارج البراد لعدة أشهر ). - يؤكل كالفاكهة ويقدم على شكل عصير طازج ويستعمل كشراب يسمى Grenadine لب الرمان يعطي نكهة خاصة لعدة أطباق عربية وبذوره المجففة تستعمل كمتبلات خاصة للأطباق الهندية. - ويستعمل لتزين أنواع السلطة وأطباق المقبلات، ويستعمله العرب كجزء مكمل للفتة ت�*يـــــــــــ أنا ـــــــــاتي كوينوو