بيتي فـــــــــــــور

بيتــــــــــــــــــــــ ــــــى
فــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــور






المقادير

¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين

الطريقة

- تُخفق الزبدة جيداً �*تى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد �*تى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتا�* قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُ�*فظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع ل�*ين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس �*لواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع �*بة المكسرات في وسطه.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن �*رارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
- يُترك ليبرد و يُزين �*سب الرغبة .