يا �*تة مارون جلاسيه

مارون جلاسيه �*لى لذيذة جدا من المطبخ العالمي ا�*ضرتها لك اليوم بخطوات سهلة و بسيطة لتجددي على مائدتك من اصناف ال�*لى اللذيذة التي ستنال اعجاب الجميع
المقادير
كمية من أبو فروة
مقدار من الماء
ملعقة كبيرة سكر
شراب سكرى " سيرب " ( 2 كوب سكر + كوب ماء + عصير ½ ليمونة + ¼ ملعقة صغيرة فانيليا )



خطوات الت�*ضير
�*ضرى بنفسك سيدتى ال�*لوى الفرنسية الجميلة المارون جلاسيه بطريقة سهلة وبسيطة وقدميها لأسرتك وضيوفك ، إليك الطريقة .
طريقة ت�*ضير مارون جلاسيه :
يشق ابو فروة بالسكين شقين متقابلين ويشوى على النار �*تى يستوى 50 % ويرفع من على النار ويقشر .
يوضع مقدار من الماء مضاف اليه ملعقة السكر على النار �*تى يغلي .
يضاف اليه أبو فروة ب�*يث يغطى الماء ابو فروة و يترك �*تى ينضج ويرفع ويصفى جيدا .
يوضع السكر و الماء وعصير الليمون و الفانيليا على النار دون أن يقلب السكر و يترك على نار هادئة الى أن يتغير لون الشراب السكري ، يرفع من على النار .
يغمس أبو فروة دفعة وا�*دة في الشراب السكري ، و يترك لمدة 5 دقائق .
يرفع أبو فروة من الشراب ب�*ذر �*تى لا يتكسر و يوضع في مصفاة و يترك في مكان دافئ ليلة كاملة .
في اليوم التالي يسخن الشراب السكري و يغمس أبو فروة فيه ويترك لمدة 5 دقائق .
يرفع من السيرب ب�*رص ويصفى و يترك على شبكة سلك �*تى يجف تماما .
يوضع ب�*رص في برطمان م�*كم الغلق ويصب عليه السيرب ويغلق البرطمان جيدا وي�*فظ بالثلاجة .