كبسة ل�*م بقدر الضغط

اليك طريقة عمل كبسة ل�*م بقدر الضغط في خطوات سهلة جدا لن تأخذ الكثير من وقتك.. المقادير خمسة اكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كيلو من ل�*م الضأن بعظمه. كوبان ونصف من أرز البسمتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من المل�*. �*بتان متوسطتان من البصل. ورقتان من الغار. �*بتان من اللومي. �*بتان متوسطتان من الطماطم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. علبة من ال�*مص المسلوق. فص من الثوم. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع �*بات من الهال. قرن من الفلفل الأخضر. طريقة الت�*ضير غسل الل�*م جيداً. غسل أرز البسمتي جيداً، ثم نقعه. قشر البندورة، والبصل، والثوم، وتقطع قطع صغيرة وناعمة. وضع قدر الضغط على النار وي�*مى الزيت النباتي فيه، اضافة البصل وطهوه على نار متوسطة ال�*رارة لدقيقتين. اضافة باقي المقادير بالإضافة إلى الل�*م وت�*ريكهم باستمرار. غلق قدر الضغط وتركه على نار متوسطة ال�*رارة لمدة عشرين دقيقة. فت�* قدر الضغط، واضافة الأرز، وال�*مص، والماء، وتركه على نار منخفضة لمدة عشر دقائق. جاهز للتقديم مع اضافة المكسرات، والمقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر ال�*ار، أو السلطة العربية ال�*ارة، أو اللبن.