[align=center]بسم الله الر*من الر*يم

أثبتت الدراسة ال*ديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الرا*ة النفسية
و تعالج الاضطرابات العاطفية
كالبيض ، و السمك ، و اللبن ، و الخضراوات ، و البقوليات
كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة ال*ساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة الم*يطة .
وتؤكد الأب*اث أيضاً أن الخس يعمل على تهدئة الأعصاب ،
ويعمل الجزر على الهدوء و الطمأنينة النفسية ،
أما الكبد ، والأرز ، و القم* فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على ت*مل الألم
، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له *الة من الاسترخاء و الخمول .
وباختلاف الأكلات ،
هناك أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء النفسي *يث يساعد تناول الكمون و الكركدية و الينسون ومشروب النعناع على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على *التها الطبيعية ك*بوب .
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها على تهدئة الأعصاب
و طرد القلق الليمون وعصير التفا* و التوت و اليوسفي .
كما يعمل الجبن ، و ال*مص مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل : الكوسة أو السبانخ على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأ*ماض الأمنية التي ت*توي عليها هذه المواد فضلا عن أن صفار البيض ، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على ت*سين و تقوية الذاكرة .
و *سب الأب*اث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بت*سن في مزاجهم عند تناول الشكولاته كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإ*ساس بالتوتر لا*توائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و *سن التفكير .
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأ*ماض الدهنية أن هناك فوائد جمة للعقل ومن تناول أل أ*ماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفر بكثرة في الأسماك و البيض *يث من الممكن أن ت*ول دون الإصابة بالإ*باط كما أنها تعزز عملية التعلم .
وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي الأمريكي للص*ة على 14500سيدة *امل إلى أن معدلات الإ*باط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن الأسماك خلال فترة ال*مل ، كما تقل أيضا ا*تمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم .
وتوصل با*ثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأ*ماض الدهنية في سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإ*باط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأ*ماض الدهنية : يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بص*ة عامة جيدة وص*ة عقلية افضل من لا يتناولونها .
أضاف : الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأ*ماض الدهنية .
كما يستخدم دقيق الشعير لل*د من الانفعالات من *يث تؤخذ ملعقتان من دقيق الشعير يضاف إليهما كوب من الماء و يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف كوب *ليب و ملعقة عسل ن*ل وكان الرسول الكريم قد أوصى بذلك فقد ورد في ص*ي* الإمام البخاري عن عائشة رضي الله عنها : إنها سمعت رسول الله صلى الله عليه و سلم يقول : التلبينة ( دقيق الشعير ) مسجمة للفؤاد المريض ، وتذهب بعض ال*زن
[/align]