الدونات بشكل جديد

وخمرتها ل�*والي الساعة وربع في �*رارة المطبخ العادية . واهني شكلهم بعد مر�*لة التخمير نبدأ بذكر الله ونشوف شكلهم





















واهني صوره مقربة جداً لتوضي�* فكرة دونات اللف (^_^ �*بية الصورة وايد).






مر�*لة القلي


عزيزاتي عموماً الدونات يفضل قليها في زيت �*ار نسبياً لكن مش وايد والسبب علشان ما تشرب زيت وتتم مقرمشة من بره وطرية من داخل.وأ�*ب دايما أبدأ أقل �*بة و�*دة في الزيت كتجربة .










وهذا هو الشكل والقوام المطلوب لا�*ظوا هذي أول �*بة (كملو المثل) مقرمشة من برع ومش شاربه زيت .






تأكدنا من الزيت نقلي الدفعة الأولى من الدونات بالزيت . ون�*رص اني ما نترس التاوه بالدونات نخلي مجال انهم يت�*ركون لانهم را�* يكبرون ويتضاعف �*جمهم







وهذي هي الدفعة الأولى بعد ما طلعناها من الزيت











وهذي الدفعة الثانية والأخيرة من الدونات .



















أترككم مع الصور النهائية للدونات الملفوفة























وهذا شكلها من داخل لا�*ظوا كيف هشة جدا جدا جدا ومش شاربة زيت جنها فطاير مقلية مش دونات.

. وممكن نخليها عجينة مال�*ة بانني نقلل من كمية السكر ونكتفي ب2 ملعقة طعام . ون�*شيها زعتر أو جبن وهكذا
أ�*بتي هذي الكمية من العجينة تعطيج 15 �*بة من الدونات �*جم وسط, وما ننسى نصفيهم من الزيت على ورق نشاف أو الكلنكس المخصص للمطبخ. وما شاء الله هذي الطريقة من أروع ما يكون وهشة جدا ولذيذة وتتاكل برو�*ها �*تى بدون سكر بودرة