توست بالقشطة

السلام عليكم ور�*مة الله وبركاته

توست بالقشطة
من كتاب منال العالم ((�*لو لذيذ وسريع الاعداد يمكنك تجهيزه و�*فظه في الفريزر
وعندما ي�*ين وقت التقديم اقليه وقدميه دافئا))
�*شو القشطة:

1 كوب قشطة
1/4 كوب �*ليب
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

خليط اللصق:


2 ملعقة كبيرة دقيق
2-3 ملعقة كبيرة ماء
لتشكيل التوست:
2 باكيت خبز توست طازج
للقلي : زيت ذرة
للتقديم : شيرة / قطر

1-�*شو القشطة: في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة،

متوسط ال�*جم، ضعي القشطة، ثم ضعي القدرعلى النار
متوسطة الى ان يسخن القشطة قليلا0
- في كوب صغير ضعي ال�*ليب والنشا قلبي بالشوكة

الى ان يذوب النشا اضيفي السكر والفانيليا وقلبي الى ان يختلط جيدا
-
- اضيفي خليط ال�*ليب الى القشطة الساخن خففي النار واستمري بالتقليب
-
- باستعمال ملعقة خشبية الى ان يتكون لديك خليط قشطة كثيفة القوام ومتماسكة
-
- ضعيها في طبق واسع غلفيها بالنايلون اتركيها جانبا الى تبرد.



- خليط اللصق: ضعي الدقيق في طبق صغير عميق اضيفي الماء بالتدريج الى ان
-
- ت�*صلي على عجينة سائلة اتركيها جانبا.


-
- ضعي �*والي 1 كوب من الشيرة (القطر) في طبق عميق اتركيه جانبا
-
- لتشكيل التوست: باستعمال سكين منشارية تخلصي من اطراف التوست البنية.
-
- ضعي شري�*ة من التوست امامك , اضغطي عليها باستعمال نشابة الى ان تصب�*
-
- رقيقة اكملي فرد بقية الشراي�* .ضعي شرائ�* التوست في صينية واسعة غطيه
- ا
- بفوطة قطنية نظيفة لكي لاتجف ثم ابدئي بال�*شو.



�*شو التوست : ضعي شري�*ة التوست امامك , ضعي �*والي2 ملعقة صغيرة من ال�*شو على

طرف الشري�*ة

مع ترك مسافة 1 سم من كل جانب لفي التوست مثل الأصبع الى ان تصلي الى نهاية الشري�*ة .
- ضعي بعض خليط اللصق على طرف اصبع او على

طرف السكين ثم امس�*ي �*افة الشري�*ة بخليط اللصق

ثبتي �*افة التوست جيدا لكي تلتصق 0 اكملي �*شو بقية اصابع التوست الى ان ينتهي المقدار0





قلي التوست : ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة


سخني على نار متوسطة اسقطي 4-6 من اصبع

التوست قلبيها بهدواء في الزيت الساخن الى ان تصب�*

ذهبية اللون ومقرمشة 0
انقليها الى مصفات او ضعيها فوق ورق نشاف اتركي
الأصابع لبعض ثواني لتتخلصي من الزيت الفائض 0



ضعي اصابع التوست الدافئة في الشيرة انتظري بضع
ثواني الى ان تتشرب بالشيرة ثم ضعيهافي مصفاة
اتركيها الى ان تتخلصي من الشرة الفائضة 0

زيني اطراف الأصابع بالفستق ال�*ليبي قدميها دافأة اوبدرجة ال�*رارة العادية ويفضل دائما تناوله مباشرة

لتبقى مقرمشة ولذيذة.










م
ن
ق
و
ل