منتديات تدلـل1 - صينيه جلاش باللحم المفروم بطريقه رائعه

صينيه جلاش بالل�*م المفروم بطريقه رائعه

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

اولاالمقادير
عجينه الجلاش (البقلاوه)
نصف كيلومفروم معصج بالطريقه المعروفه
سمن
مقادير الوجه
2 كوب �*ليب كبير
بيضتان
مكعب مرقه دجاج
مل�* فلفل
الطريقه الت�*ضير
نعصج الل�*م ون�*ضره ونتركه جانبا وطبعاطريقه العصاج معروفه
نقسم العجينه بالنظر كده نصفان
نصف نلفه بفوطه �*تى لا ينشف ونستخدم الاخر
ن�*ضر صينيه وندهنابالسمن
ونضع فوقها ورقتانجلاش وندهنها بسيط بالسمن بواسطه الفرشاه

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ونضع فوقها ورقتان اخرتان طبعا لو الورق اطول من الصينيه نقوم بثنيه من الجنب هكذا

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

وهكذا بين كل ورقتان مس�*ه بسيطه بالسمن الى انتنتهى الورقات نضيف العصاج هكذا

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

نضع فوق العصاج باقى الورقات اللى لفناها بفوطه وبنفس الطريقه السابقه ورقتان وبينهم مس�*ه خفيفه سمن
وعند الأنتهاء من رص الطبقات نقطع الجلاش هكذا بطرف سكين �*امى
والسبب �*تى يتغلغل السائل اللى �*نصبه فوقه وايضا لسهوله التقطيع

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

طبعا يكون ال�*ليب دافئ ونضع عليه البيض ومكعب الدجاج والمل�* والفلفل ونضرب جيدا هكذا

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

نضيف السائل للصينيه بمنتهى الهدوءوت�*رك الصينيه بخفه لتوزيع السائل فيها بشكل متساوى

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

مل�*وظه مهمهلنجا�* الصينيه وال�*صول على نتيجه رائعه يفضل تركهاهكذا قبل دخولها الفرن �*والى عشر دقائق �*تى تتشرب جيدا من السائل وبعدها نضعها فى الفرن ثلت ساعه �*تى تلا�*ظى انتفاخ الطبقات ونضج السائل وتماسكه وت�*مر من الوجه

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

لو اردتيها طريه غطيها فور خروجها من الفرن وهى ساخنه والعكس لو ت�*بيها مقرمشه

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

وعوآفي ع قلوبكم