طريقة عمل دجاج بالكاجو

مقادير اكلات صينية : دجاج بالكاجو

0.5 كوب كاجو 300 غ صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، مكعبات صغيرة 5 شرائ�* زنجبيل 0.25 بصلة ،

مكعبات صغيرة �*بّة فليلفل أخضر، مكعبات صغيرة الصلصة: 0.75 ملعصة صغيرة صلصة الصويا 0.5
ملعقة كبية صلصة أويستر 3 ملعقة كبيرة ماء 0.5 ملعقة صغيرة سكر 0.25

ملعقة صغيرة زيت سمسم مل�* و فلفل طريقة عمل اكلات صينية : دجاج بالكاجو

1- امزجي مكونات الصلصة و اتركيها جانبًا.
2- �*مّي مقلاة كبيرة و ضعي فيها ملعقة من زيت
الطعام و اقلي فيها الدجاج �*تى يت�*ول لونه للأبيض. انتشليه من الزيت.
3- ضعي ملعقة أخرى من زيت الطعام في المفقرة

و أضيفي الزنجبيل و الفلفل و البصل، اقليهم لمدة 10 دقائق ثم أضيفي مكعبات الدجاج.
4- أضيفي الكاجو و قلّبي، أضيفي الصلصة المجهّزة
وقلّبي جيدًا ثم أضيفي المل�* و الفلفل. تُقدّم ساخنة.