Warning: Unknown: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Moscow' for '+03/3.0/no DST' instead in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 639

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 639

Warning: Unknown: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Moscow' for '+03/3.0/no DST' instead in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1041

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1041

Warning: Unknown: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Moscow' for '+03/3.0/no DST' instead in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1046

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1046

Warning: Unknown: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Moscow' for '+03/3.0/no DST' instead in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1518

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1518

Warning: Unknown: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Moscow' for '+03/3.0/no DST' instead in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1523

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/tdllnet/public_html/vb/showthread.php on line 1523
برياني الدجاج وبالصور - منتديات تدلـل1

 


تابع الجديد على شريط الاخبار العاجل للمنتدى ////// عندك غرض ودك تتبرع فيه ؟ ////// اللقاء مع الاعلامية مريان الصالح /////////////// حساب تدلل 1 على الانستغرام ////////////////// التحاضيــــــر المدرسية ( إبتدائي , متوسط , ثانوي ) /////// مواد ماجستير إدارة اعمال ....... فيسبوك facebook ...... ..... مواد بكالوريوس إدارة اعمال |


العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-21-2011, 03:57 AM
دلوووول غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 3156
تاريخ التسجيل : Nov 2009
فترة الأقامة : 5833 يوم
أخر زيارة : 11-05-2023
العمر : 43
المشاركات : 22,265 [ + ]
عدد النقاط : 1371
قوة الترشيح : دلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud ofدلوووول has much to be proud of
افتراضي برياني الدجاج وبالصور



برياني الدجاج


هذا النوع برياني رااائع جداا من أفضل أنواع البرياني


المقادير :


بصل مقطع شرائ* طولية


زنجبيل طازج


قرفة ، قرنفل ، هيل


شرائ* ربع ليمونة نصف الشرائ* ننزع عنها ال*امض ونترك الباقي


ورق نعناع طازج


دجاج


مكعب ماجي


ملعقة كبيرة زبدة


رز بنجابي المهيدب


فنجال ماء *ار منقوع به زعفران


لنقع الدجاج : علبة لبن زبادي صغيرة ، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ، ملعقة صغيرة مل* ، رأس ثوم مهروس ناعم وقطعة زنجبيل مايعادل ملعقة صغيرة مهروس طازج


الطريقة :


*يرفع القدر بالزيت على *رارة هادئة ونضيف البهارات وعندما تت*مر قليلا نرفعها من الزيت ون*تفظ بها


*نُضيف البصل والزنجبيل على الزيت المتخلف من قلي البهارات الى ان يت*مر البصل جيدا


* نُضيف الليمون وورق النعناع ونصف ملعقة صغيرة مل* و ملعقة صغيرة بهارات وتترك لمدة دقيقتين


* يُضاف الدجاج و مكعب ماجي ونضع الغطاء ويترك على *رارة هادئة جداااا الى ان ينضج الدجاج


* في قدر آخر نضع الزبدة ويُضاف ملعقتين كبيرة زيت ثم يوضع البهارات الكاملة التي *مرناها بالسابق


* يُضاف الرز على البهارات والزبدة وتخلط ويُضاف ملعقة صغيرة مل*


* يُضاف قليل من الماء الى ان يستوي الرز اكثر من النصف استواء


* نُصفي الرز ونرفع الدجاج على ان يكون الدجاج به مرقة قليل ثم نضع الرز ثم نضع مخلوط الزعفران على السط*


ونصف الدجاج على السط*


* يغطى القدرعلى *رارة هادئة جدا الى ان ينضج الرز


* ويُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار والنعناع ، والسلطة ال*ارة






الطريقة بالصور



بصل ، زنجبيل ،قرفة ، قرنفل ، هيل ، ليمون ، نعناع












تُ*مر البهارات بالزيت










تُرفع البهارات ويُضاف البصل والزنجبيل













الى ان ي*مر البصل ، يَضاف الليمون والنعناع ،ننزع ال*امض من ثلاث شرائ* من الليمون ونترك القشر فقط كماه هو موض* بالصورة











يُغلف الدجاج بخليط النقع













يوضع الدجاج على البصل والزنجبيل في القدر على *رارة هادئة جدااا الى ان ينضج الدجاج من غير إضافة ماء



سينتج سوائل من الدجاج واللبن الزبادي ب*يث لا نترك الدجاج يجف لأننا سنضع الرز المسلوق على مرقة الدجاج هي التي تعطي البرياني الطعم اللذيذ










نرفع الدجاج من المرقة ونضع الرز المسلوق على مرقة الدجاج ثم نرش منقوع الزعفران على السط*



ونصف الدجاج على سط* الرز ويترك على *رارة هادئة جدا الى ان ينضج الرز تماما











وهذا هو الشكل النهائي للرز البرياني

















رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, برياني, وبالصور


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طهي أرز برياني بالل*م سعودد المطبخ 0 05-17-2019 05:48 PM
برياني روبيان دلوووول المطبخ 0 12-30-2014 02:00 AM
برياني دجاج وخضار سريع .... دلوووول حــــــواء 11 07-18-2012 11:24 PM
برياني ضب سارية المطبخ 14 12-02-2008 12:02 PM
برياني دجاج هندي بصور ذكرى المطبخ 7 09-12-2008 04:49 PM


الساعة الآن 08:51 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1