القهوة..

بسم الله الر�*من الر�*يم


السلام عليكم ور�*مة الله وبركاته


يعرف المفرط في شرب القهوة والشاي بأنه الشخص الذي يتناول أكثر من 300 ملغ من الكافئين يوميا ، أي الذي يشرب 5 فناجين من القهوة الفورية ( نسكافيه ) وكل فنجان ي�*توي على 60 – 20 ملغ من الكافئين ، أو الذي يشرب 10 فناجين من الشاي العادي ( وكل فنجان ي�*توي على 30 ملغ من الكافئين ) ، ويختلف تأثير القهوة والشاي اختلافا شديدا بين الناس ، وقد ي�*دث الاختلاف في الشخص ذاته من �*ين لآخر .

ويبدو من أفرط في شرب القهوة والشاي متنبها .. قلقا .. مت�*فزا ويقظا ، وتشمل أعراض الإفراط الشديد في الكافئين

( تناول ما يزيد عن 500 ملغ من الكافئين ) القلق والتهيج والتململ والأرق والشعور بالإعياء ، وي�*دث ي�*دث الخفقان القلبي عند هؤلاء المفرطين .

القهوة والكولسترول :

هناك دلائل تشير إلى أن الإفراط الشديد في شرب القهوة قد يزيد من مستوى الكولسترول في الدم ، ففي �*ين أظهرت عدة دراسات علمية وجود علاقة بين القهوة والكولسترول ، أكدت دراسات أخرى عدم وجود تلك العلاقة ، ومازال الأمر مثار جدل بين العلماء ، ويبدو أن شرب القهوة باعتدال لا يؤثر على مستوى الكولسترول تأثيرا مل�*وظا .

القهوة وأمراض شرايين القلب التاجية :

لم تصل الأب�*اث العلمية التي أجريت �*ول علاقة الكافئين بأمراض شرايين القلب التاجية إلى أي نتائج م�*ددة ، بل كانت الآراء متعارضة في كثير من الأ�*يان ، وينص�* بعض البا�*ثين الناس ذوي الاستعداد ل�*دوث جلطة في القلب بألا يتناولوا أكثر من 4 فناجين يوميا من القهوة الفورية المنتشرة في الغرب ، أما كمية الكافئين في القهوة العربية والقهوة التركية فتختلف �*سب طريقة الصنع وشدة ت�*ميص البن .

القهوة والشاي والخفقان :

الخفقان هو الشعور بضربات القلب ، أو الإ�*ساس بوجود ضربات سريعة وقوية في القلب ، وقد يشكو البعض من �*دوث ضربات القلب مبكرا ، يعقبها فترة سكون قصيرة ، ثم يعود القلب لضرباته العادية .

وكثيرا ما ت�*دث تلك الضربات المبكرة عند الإفراط في تناول القهوة والشاي أو المنبهات الأخرى التي ت�*توي على الكافئين أو بعد شرب الخمر ، أو الإكثار من التدخين ، وفي مثل تلك ال�*الات ينص�* بتجنب القهوة والشاي كما يوصى بالتوقف عن التدخين ، والامتناع عن شرب الخمور ، لا بسبب الخفقان ف�*سب ، بل لما فيها من أضرار أخرى .

القهوة وال�*مل :

هناك عدد من التقارير الطبية تشير إلى أن تناول القهوة بكميات كبيرة أثناء ال�*مل يمكن أن يؤدي إلى ولادة أطفال مصابين بعيوب خلقية ، أو صغيري ال�*جم ، ولهذا تنص�* إدارة الأغذية والأدوية F.D.A في الولايات المت�*دة ال�*وامل بالإقلال من تناول القهوة أثناء ال�*مل .

أما بالنسبة للإرضاع ، فليست هناك دلائل علمية تثبت أن شرب المرضع لكميات معقولة من القهوة يعرض الرضيع لأي مخاطر تذكر ، ومع ذلك فإن العديد من الأطباء ينص�* ال�*وامل والمرضعات والأطفال بتجنب القهوة ، وإن لم يكن ذلك فينبغي تناول كمية من الكافئين تزيد عن 200 ملغ يوميا .

القهوة والشاي .. وال�*ديد :

أظهرت دراسة علمية �*ديثة أن شرب فنجان وا�*د من القهوة الأجنبية مع الطعام ينقص امتصاص ال�*ديد من وجبة هامبرجر مثلا بمقدار 39 % وينص�* الذين يفضلون شرب القهوة والشاي مع الطعام أن يؤخروا ذلك بقدر ساعة أو ساعتين بعد الانتهاء من وجبة الطعام .

* * *

والخلاصة أن الاستعمال المعتدل للقهوة والشاي لا يأتي بضرر يذكر لدى عامة الناس ، بل إنها مشروبات مقبولة ومفيدة أ�*يانا ، إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض المشاكل عند بعض الناس .

وتقول الدكتورة وارتمان من معهد ماسوتشوتيس الأمريكي : " إن شرب المزيد من القهوة بعد فنجان الصبا�* ( أي خلال النهار ) يعني إدخال المزيد من المواد الكيميائية إلى جسمك بلا مبرر كمثل الذي ي�*اول أن يجعل سيارته تنطلق بسرعة فيقف عند م�*طة البترول ، ليملأ سيارته ، وخزانها شبه ممتلئ أصلا بالبترول ، ولكن شرب فنجان آخر بعد الظهر يمكن أن ينشط الذهن لست ساعات أخرى .





ها مين يبغا يشرب قهوة الآن ...؟

انا ا�*ب النسكافيه او الموكا و ا�*ب الشاي كثير

بس اكره ما عندي القهوه التركيه لاني لو اشربها ما نام ابدا ولا ا�*ب الكافيين اصلا كثير لاني مريض بالقلب :) الله المعين

الشرف لي بمروري من خلال موضوعاتك المفيده و الشيقه