طريقة البراونيز بالشوكولاتة و القرفة

تعرفي معي بخطوات بسيطة طريقة البراونيز بالشوكولاتة و القرفة.. المقادير: نصف كوب من القرفة المط�*ونة. ثلث كوب من بودرة الكاكاو. ثلث كوب من الط�*ين. نصف كوب من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. 125 غ من رقائق الشوكولاتة. بيضتان متوسطا ال�*جم. 165 غ من الزبدة. ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن الصينية. طريقة الت�*ضير: نضع الزبدة في وعاء وندخله المايكرويف �*تى ذوبانها. نضع البيض في المضرب الكهربائي ونخفقه قليلًا. نشعل الفرن على درجة �*رارة 180 درجة مئوية. نقوم بنخل الط�*ين ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف السكر والكاكاو البودرة ون�*رك جيدًا. نقوم بصنع فجوة في المنتصف ونضع البيض والفانيلا والزبدة والقرفة ورقائق الشوكولاتة ثم ن�*رك المكونات بشكل جيد إلى أن ن�*صل على عجينة طرية. نسكب العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة ونوزعها على كامل الصينية. ندخل الصينية في الفرن ونتركها �*والي 23-25 دقيقة إلى أن يت�*مّر البراونيز وينضج تمامًا. نخرج الصينية من الفرن ونترك البراونيز �*والي عشر دقائق ليبرد ثم نقطّعه إلى مربعات متوسطة ومتساوية في ال�*جم، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.