طريقة إعداد كيكة القرع

عن الوصفة:

كيكة القرع .. فاجئي أسرتك وضيوفك بنكهة جديدة ومبتكرة لأ�*لى ضيافة، قدمي كيكة القرع الخفيفة والسهلة وتمتعوا بأطيب الأوقات.

المقادير:

* دقيق : كوب وثلاثة أرباع الكوب

* بيكنج صودا : ملعقة صغيرة

* القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مط�*ونة)
* القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مط�*ون)

* جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مط�*ونة)

* مل�* : ربع ملعقة صغيرة
* البيض : 2 �*بة (ب�*رارة الغرفة)

* الفانيليا : ملعقة صغيرة
* سكر : ثلاث أرباع الكوب

* السكر الأسمر : نصف كوب
* القرع : كوب ونصف (مهروس)
* الزيت النباتي : نصف كوب
* عصير البرتقال : ربع كوب

* �*بيبات الشوكولاتة : �*سب الرغبة


طريقة الت�*ضير:

1. �*مّي الفرن على �*رارة 175 درجة مئوية وإدهني قالب خبز بالزبدة وانثري عليه الدقيق.
2. انخلي الدقيق والبايكنج صودا والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب المل�* وأضيفي �*بيبات الشوكولاتة ثمّ اتركي المزيج جانباً.
3. في وعاء، ضعي القرع والزيت وعصير البرتقال واخفقي جيداً.
4. ضعي في وعاء آخر البيض والفانيليا ثمّ أضيفي السكر والسكر الأسمر واخفقي على سرعة عالية �*تى يتضاعف �*جم المزيج.
5. أضيفي مزيج القرع و�*رّكي من جديد.
6. باشري بإضافة مزيج الدقيق تدريجياً وقلّبي بهدوء �*تى تمتزج المكوّنات.
7. سكبي مزيج الكيك في القالب واخبزيه لمدة تتراو�* بين 60 و65 دقيقة �*تى ينضج.


طريقة إعداد كيكة القرع