اكلات متنوعــه وشهيــــــه

]¦[ كآبتشينو بالمآرس ]¦[

المقادير والطريقه :

[ 1 مآرس كبير .. كوب �*ليب ] ..

ظرف كآبتشينو ..

- يذاب المارس مع ال�*ليب الساخن على النار وي�*رك �*تى يمتزج تماماً ..

- في كوب يوضع مغلف كأبتشينو .. ويصب عليه مزيج �*ليب المآرس ..

/

]¦[ مشروب الرشاقه ]¦[

فوائده /
يشرب بعد الوجبات الدسمه ..
يعمل على ازاله الش�*وم المتراكمه بالبطن بعد مرور شهر على انتظام شربه
بعد الثلاث وجبات يومياً ..

المقادير والطريقه :

[ 2 كوب ماء .. عصير ليمونتان ]..

[ 2 ملعقه زنجبيل مبشور طازج .. نعناع طازج ]..

[ 2 كيس شاي أخضر .. ملعقة كمون مط�*ون ]..

* توضع المقادير في ابريق وتترك تغلي على النار ..
* تسكب في الكوب وتترك لمدة 10 دقائق ثم تشرب ..

/

]¦[ ساندوتش الباذنجان بالجرجير ]¦[

المقادير :

[ 3 باذنجان كبير مخلوط بمل�* وبهارات ومقلي ]..

[ 3 فلفل أخضر �*آر .. زيت للقلي ]..

[1 طماطم متوسطة ال�*جم .. 1/4 ملعقة معجون طماطم ]..

الطريقه :

* توضع �*لقات الباذنجان المقليه مع الطماطم ومعجون الطماطم بالخلاط ..

اذا ا�*تاج مل�* اضيفي ..

* ادهني التوست بمعجون الباذنجان ثم طبقه من الجرجير ثم توست وت�*مص ..

/

]¦[ سانتدوتش الجبن بالجرجير ]¦[

المقادير :

[ بريد .. جرير .. بيض مقلي ] ..

خليط الجبن /

[ علبة جبن شيدر مبشوره .. 1 كوب �*ليب بارد ]..

[ 2 ملعقه كبيره ط�*ين ..2 ملعقه كبيره زبده ]..

[ 2 ملعقه خردل .. مل�* �*سب الرغبه ]..

الطريقه :

- توضع الزبده على النار �*ت تذوب ثم الط�*ين وي�*مس �*تى يشقر ..

- نظيف ال�*ليب ون�*رك بشكل سريع �*تى يتجانس ويترك على نار هادئه �*تى يثخن قوامه ..

- نظيف جبن الشيدر والخردل وي�*رك بسرعه �*تى يمتزج وتذوب الجبنه واذا ا�*تاج �*ليب يضاف إليه

ثم يرفع من على النار بقوام املس نأعم ..

تدهن التوست بالخليط ثم يوضع الجرجير وتوضع بيضه مقليه ثم توست أخرى ثم ت�*مص .. وتقدم

]¦[ Dipping Eggplant ]¦[

المقادير :

[ 3 باذنجان كبير مخلوط بمل�* وبهارات ومقلي ]..

[ 3 فلفل أخضر �*آر .. زيت للقلي ]..

[1 طماطم متوسطة ال�*جم .. 1/4 ملعقة معجون طماطم ]..

الطريقه :

* توضع �*لقات الباذنجان المقليه مع الطماطم ومعجون الطماطم بالخلاط ..

اذا ا�*تاج مل�* اضيفي .. واذا كنتي من م�*بين الثوم اضيفي فص وا�*د فقط عند الخلط ..

4- تقدم مع الشيبس او أرز الكبسه او دجاج مقلي او البطاطس المقليه ..

/

]¦[ سلطة الكيوكمبرسليسز ]¦[

المقادير :

[ 2 صدور دجاج متبل بالثوم والمل�* والليمون والفلفل الاسود
يشوى ثم يقطع إلى مكعبآت ]..

[ خيآر �*جم كبير .. ذره معلبه ]..

[ فلفل رومي آ�*مر + اصفر ] يقطع مكعبآت صغيره ..

[ 2 ملعقه مايونيز ]..

لزينه / شرائ�* قشر ليمون ..

الطريقه :

1- يخلط الدجاج والفلفل الرومي والذره والمايونيز ..

2- يبشر الخيار إلى شرائ�* رقيقه بالطول ..

3- توضع قطاعه او أناء دائري ويلف �*وله الخيار .. ثم ترفع برفق..

4- تملىء �*لقة الخيار بال�*شوه وتزين بقشر الليمون ..

تقدم بارده ..

/

]¦[ رول ومخدات بيتزاء التوست ]¦[

المقادير :

[ كيس توست .. �*شوة دجاج ]..

خليط [ مايونيز بالكاتشب ] ..

التغطيه /

مزيج [ بيض .. �*ليب .. فلفل اسود ] ..
بقسماط ..

�*شوة الدجاج /

[ صدور دجاج مقطعه اصابع .. فطر طازج مقطع ] ..

[ فليفله مقطعه أصابع .. زيتون ] ..

[ جبن موزريلا .. جبن كرافت مبشور ]..

[ فلفل اسود .. مل�* .. زيت نباتي ] ..

* ي�*مر الدجاج بالزيت ثم يضاف إليه الفلفل الاسود والمل�* ويقلب جيداً ..
*يضاف الفطر والفليفله وتقلب .. ثم يضاف الزيتون والجبن بنوعيه ..
* يقلب قليلا �*تى يذوب الجبن ثم تطفى النار ..

الطريقه :

1- يفرد التوست وتزال اطرافه ..
2- للرول /
يدهن بخليط الكاتشب وتوضع ال�*شوه في ا�*دى طرفيه ثم تلف على شكل رول ..
3- للـ مخدات /
يدهن بخليط الكاتشب وتوضع ال�*شوه في المنتصف ثم تثنى ..
4- تغطى بمزيج البيض ثم البقسماط .. وتقلى بالزيت ..

يتبع

]¦[ برياني الل�*م بالكشنه ]¦[

المقادير :

[ ل�*م بالعظم .. رز مغسول ومنقوع ]..
[ بهار مشكل .. مكعب ماجي ]..
[ �*بات هيل .. اعواد قرفه ]..
[ كزبره مفرومه .. فلفل اخضر ]..
[ جزره مبشوره .. طماطم مبشوره ]..
[ بصله مبشور .. 3 فص ثوم مبشور ]..

الكشنه /
[ صبغة رز .. مكعب ماجي ]..
[ بهار مشكل .. زيت ]..
[ مل�* .. معجون طماطم ..
[ زبيب ( كشمش ) .. كزبره مفرومه ]..
[ 2 بصل أجن�*ة .. 2 طماطم مكعبات ]..

الزينه /
بصل مقلي ..كزبره مفرومه ..

الطريقه :

1- يوضع الل�*م مع جميع المقادير في قدر ويضاف إليه الماء .. ويترك �*تى ينضج ..

2- قبل ان نرفع الل�*م من الماء نظيف القليل من المل�* ..

3- نظيف الرز ثم نضع ملعقه لتاكد من موازنته .. نتركه على نار عاليه ثواني ثم نهدء النار

ونضع قليل من صبغة الرز ونتركه �*تى ينضج ..

4- عمل الكشنه /

ن�*مر البصل بالزيت �*تى يتغير لونه ثم نظيف الطماطم والكزبره والماجي والمل�* ومعجون الطماطم ..

نتركه على النار �*تى يذوب ..

نظيف الل�*م والبهارات وصبغة الرز والزبيب ونقلبه .. نتركه �*تى ياخذ الطعم قليل ثم نطفىء النار ..

5- نسكب الرز في ص�*ن التقديم ونضع الل�*م المكشن ثم نزينه بالبصل المقلي ..

/

]¦[ بآشميل بأكواب السوفليه ]¦[

المقادير :

مكرونه مسلوقه .. ثم تخلط مع 3 ملاعق[ جبن + مايونيز ]
[ جبن كرافت شيدر مبشور .. جبن قشقوان مبشور] ..
[ باشاميل .. بقسماط ]..
دجاج م�*موس ..

طريقة الدجاج /

صدور دجاج تقطع مكعبات ..
[ فلفل اسود .. مل�* ]..
[ مايونيز �*ار .. زيت ]..

* ي�*مر الدجاج بقليل من الزيت �*تى ينضج ثم يضآف إليه الفلفل الاسود والمل�* ويقلب..
* يضاف المايونيز ي�*رك قليلاً ثم تطفىء النار

صلصة البأشميل /

10 ملاعق أكل �*ليب بودرهـ ..

[ 3 ملاعق جبن كرافت سائل .. 3 ملاعق مايونيز ]

[ 3 ملاعق ط�*ين .. 3 أكواب ماء ]

* يخلط بالخلاط ثم يوضع على النار �*تى يثخن قوامه بنعومة المخمل ..

الطريقه :

1- تخلط المكرونه مع الدجاج ..ثم توضع في قوالب السوفليه ..

2- ترش بجبن الشقوان وجبن الشيدر ..

3- يسكب عليها مقدار من صلصة الباشاميل .. وترش بالبقسماط ..

4- تدخل الفرن من الاسفل ثم ت�*مر من الاعلى وتقدم ..

/

]¦[ صينية توست الباذنجان بالجبنه ]¦[

المقادير :

خبز التوست منزوع الاطراف ( �*سب �*جم الصينية)

[ ل�*مه مفرومه مطبوخه .. جبنه موزريلا .. زبده لدهن الصينيه ]..

[ شرائ�* من جبنة الشيز ديل .. شرائ�* باذنجان مقليه ]..

مزيج ال�*ليب /

[ 2 كوب �*ليب .. 2 ملعقه جبنة كرافت سائل .. 2 ملعقة مايونيز .. مل�* .. فلفل اسود ]..

الطريقه :

1- ندهن الصينية بالزبدة .. نغطس شرائ�* البريد على خفيف في من مزيج ال�*ليب ونرصها ..

2- نضع شرائ�* من جبنة الشيز ديل على التوست ثم نرص شرائ�* باذنجان ثم نرش جبن موزريلا ..

3- نضع الل�*مه المفرومه ..

4- نضع شرائ�* باذنجان .. ثم طبقة أخيرة من جبنة الشيز ديل ..

5- نكرر نفس الخطوة الاولى بتغطيس التوست بـمزيج ال�*ليب
ونرص الشرائ�* على الجبنة ..

6- نضع ماتبقى من مزيج ال�*ليب ونرش جبنة موزريلا ..

7 - ندخلها الفرن تقريباً 15 دقيقه ثم نشعل النار العلويه �*تى ت�*مر ثم تقدم

يتبـــع

]¦[ شيز كيك مآرس ]¦[

المقادير :

الطبقه الاولى /

كيك امريكانا بـ الشوكولاته ..

الطبقه الثانيه /

[ 8 ملاعق �*ليب بودره .. فنجان ماء بارد] ..

[ 2 مغلف دريم ويب .. 1 مغلف كريم كارميل ]..

علبة قشطه ..

الطبقه الثالثه /

[ 1/2 اصبع زبده .. علبة قشطه ]..

[ 3 مارس كبير او 6 صغير ]

الزينه / جالكسي ..

الطريقه :

1- يقطع الكيك ويصف في الصينيه ..

2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه لمدة 15 دقيقه ثم توضع على الكيك ..
تدخل الثلاجه لمدة 6 ساعات او �*تى تجمد تماماً ..

3 - تذاب الزبده ثم يضاف المارس والقشطه ويخلط �*تى يتجانس المزيج ..
تسكب على الطبقه الثانيه وتدخل الثلاجه ..

بعد ان تبرد تماماً تقطع وتقدم ..

/

]¦[ كرات القشطه ]¦[

المقادير :

[ 2 كوب ط�*ين .. ملعقه كبيره خميره فوريه ]..
[ بيالة شاي ماء .. ملعقه سكر بودره ] ..
علبة قشطه

لل�*شوه / كيري
للتغطيه / سكر بودره

الطريقه :

1- يخلط المقادير سوياً وتعجن ثم تترك ترتا�* لمدة ساعه ..
2- تكور وت�*شى بالكيري ..
3- تقلى في زيت غزير ساخن ثم توضع على ورق ليمتص الزيت ..
4- نضع الكور في كيس بلاستك فيه سكر بودره ونهز الكيس �*تى تتغطى بالسكر ..

/

]¦[ شوكولا بالمكسرات ]¦[

المقادير:

[ 200 غرام بندق المجروش.. شكولاته خام 200 جرام ]..
[ ملعقتان كبيرة شوكولاته نوتيلا .. نصف اصبع زبده ] ..
[ كاجو ص�*ي�* .. قوالب سيلكون ]..

الطريقه :

1- تخلط الزبدة و الشكولاته الخام في �*مام مائي �*تى تذوب ..
2- تضاف النوتيلا ويخلط سوياً ..
3- يقسم الخليط إلى جزئين .. جزء يخلط مع البندق وجزء يترك سادهـ ..
4- يوضع مقدار ملعقه في كل قالب ويساوى ..
5- بالنسبه للكاجو توضع �*بات في قاع القالب ثم يوضع عليها الشوكولا ..
5 - تدخل الثلاجه �*تى تجمد ..
6- تخرج وتوضع في اوراق البليسيه وتقدم ..

واهم شي تكونون مستانسين

منقول

في بعضهم مسوتنها واكثر شي كراات القشطه


بس كنت ا�*شيها بجبن كيري

بالعااافيه

ررررررروعه

سلمت يداك على الأكلات ال�*لوه

يسلموووووووووووو


دمتي بخير

..........

مساء الخير المهم بس تعرفين تسوينهم ولا بس تعرفين تاكلين
هههههه

تسلمين علا ختيارك شكله �*لوووو بس لا وصيك برقم الاسعاف بعد الاكل


تقبلى ت�*ياتى

روووووووووووووووعه ياقلبو
جاري تجربه بعضهم

يعطيك العافيه

غالبية الوصفات عجبوني
جاري تطبيقهم
تسلمين يالغلا
يعافيج ربي عالوصفات ال�*لوة

يسلمووو انــآملك
كلك ذوووق
ربي يعطيك العـآفيه

يسلموووووووو �*ياااتي