خطر تسخيـــــن الخبز على عيــن الغاز !!!

من الطرق الخاطئة جدا" والتي تقوم بها العديد من سيدات البيوت هي تسخين الخبز عن طريق استخدام شعلة الغاز فهي طريقة غير ص�*ية أبدا" لأنه يصا�*ب اللهب الخارج من شعلة الغاز غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز والذي ينتج عنه هيدروكربونات أروماتيه عديدة ال�*لقات ضارة بالص�*ه كما أن الكثير منها له تاثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها عند تسخين الخبز عليها

كما أن الخبز يتلوث بالسناج الذي تكسوه غالبا ذرات الف�*م السوداء الناتجة عن شعلة الغاز ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب �*دوث مشكلات ص�*يه نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئه وهي شعلة الغاز بشكل مستمر في تسخين الخبز

ويمكن استبدال تسخين الخبز عن طريق شعلة الغاز تسخين الخبز داخل الفرن او فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزه أما افضل الطرق لتسخين الخبز هو استخدام قدر به ماء يغلي إلى درجة الغليان و تسخين الخبز عليه فذلك يجعل الخبز طري جدا" كالطازج وليس له أضرار لخلوه من أي ملوثات او مركبات كيماوية كما هو ال�*ال عند استخدام شعلة الغاز

منقووووول للفائدة