بسم الله الر*من الر*يم
السلام عليكم ور*مة الله وبركاته
المقادير و الطريقه ....
1- تكشّني كشنه عاديه بصل وطماطم وتفرمي 4 فص ثوم مع الطماط
وتبهريه بكاري ومهاران وبهارات سوداء
الكاري مهم على الكابلي
وت*طي الدجاج مقطع ارباع صغيره
2-تسلقي الرز بمويه ومل* وزيت
3-وبعد ماينضج الدجاج ت*طي الزبادي وانا اضفت له خضار من عندي بطاط وجز مكعبات
4- وهذا بعد ماتسبك الدجاج والخضار مع الزبادي
5-ناخذ 4ملاعق من الرز الابيض ون*طه مع الايدام
وهذي الرشه بصل وزبيب وصنوبر
وهذا الرز بعد ماكبسنه على الدجاج
- بعد مانكبس الرز نسكر عليه الغطاء ونخليه ينضج على نار هاديه جدآ جدآ بخار بس
وبعد ماينضج ناخذ الرز الابيض المرشوش بالصفار
على جنب
10-نبدا بالت*ضير ونفرغ الارز الباقي والادام بعد مااخذنا الرز الابيض
11-نصب الرز الابيض فوق الإدام والرز الا*مر
12-نرش الرشه فوق الطبق وهذا الشكل النهائي
و بالهنا والعـــــافيه