الكباب العراقي

المقادير
1 كيلو ل�*م غنم مفروم،1 كيلو ل�*م بقري مفروم
2 كوب بقدونس مفروم ، 1 كوب بصل مفروم ناعم
8 ملاعق دقيق، 1 كوب نعناع أخضر مفروم
2 ملعقة كزبرة جافة مط�*ونة، 2 ملعقة كمون ناعم
2 ملعقة بهار �*لو، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
فلفل أسود، مل�*، سماق

الطريقة
نقوم بمزج ل�*م الغنم مع الل�*م البقرى فى إناء عميق.
مع إضافة البقدونس المفروم، البصل، الدقيق، كزبرة، كمون، بهار، عصير الليمون، فلفل ومل�*.
ونخلط الخليط جيدا �*تى يتجانس.
ثم نشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الف�*م لمدة 5 دقائق على كل الجوانب.
ويزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم مع الخبز والسلطة والمخلل

وبالهناء والعافيه

يسلمووو يالغلا على الطريقه
الله يعطيك العافيه

تسلم الأيادي
يعطيك العافية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقه اهل البيت
يسلمووو يالغلا على الطريقه
الله يعطيك العافيه

لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ
على متصف�*ي ولمستك آلرآئعه عليه
لآهنتي ولآهآن وجودك
ت�*يآتي لرو�*كِ
همسة وفا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا كلي لك
تسلم الأيادي
يعطيك العافية

لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ
على متصف�*ي ولمستك آلرآئعه عليه
لآهنتي ولآهآن وجودك
ت�*يآتي لرو�*كِ
همسة وفا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريــتـــاج
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

لكِ آلشكر وآلإمتنآن لمروركِ
على متصف�*ي ولمستك آلرآئعه عليه
لآهنتي ولآهآن وجودك
ت�*يآتي لرو�*كِ
همسة وفا