الزنجبيل

الزنجبيل :
كلنا بنسمع عن الزنجبيل والفوائد العظيمة الموجودة فيه ، لكن هل فكرنا بزيت الزنجبيل او خل الزنجبيل ؟؟؟
تعالوا نتعرف على اهم الفوائد والكنوز المخفية بخل الزنجبيل ..
خل الزنجبيل ..
هذا الخل المتميّز بمذاقهِ، المأخوذ من نبتة الزنجبيل المنتشرة في المناطق ال�*رة، أزهارها صفراء اللون، تتميز بإ�*توئها على زيت الطيار، أمّا �*بة الزنجبيل ذات اللون الأبيض المصفر، يكون موقعها أسفل التراب كالبطاطا تماماً، وعندما تبدأ أزهارها بالذبول نعرف هنا أن �*بات الزنجيل نضجت، ونستعد لاستخراجها �*تى نبدأ بتجفيفه تماماً لنستعد لط�*نه، الزنجبيل لا يستخدم خلاً فقط، بل لديه استخدامات أخرى فيستخدم كتوابل وبهارات للطبيخ، ويُضاف إلى مجموعة من المشروبات الساخنة أيضاً كالس�*لب والقرفة.

فوائد خل الزنجبيل..

☺يعمل على تطهير المعدة، �*يث لديه خصائص مميزة لطرد الريا�* والغازات، ويستخدم لتهدئة أي اضطرابات في المعدة.

☺ واقي جيد لسرطان القولون، وسرطان المستقيم، لأنه يعمل على قتل الخلايا السرطانية.

☺ عامل مهم أثناء الامت�*انات؛ لأنه يقوي نشاط الذاكرة، ويساعد على عملية ال�*فظ، ويمنعها من النسيان.

☺ معالج للصداع المزعج والشقيقة والأرق والإرهاق.

☺ إلى كل من يب�*ث عن انقاص الوزن والرشاقة، خل الزنجبيل هوما يفي بالغرض، �*يث يعمل على �*رق الدهون، ويقلل نسب الكولسترول في الدم.

☺ يفت�* شهية الإنسان على الأكل.

☺ من يعاني من إصفرار وجهه، فالزنجبيل يعيد النظارة للوجه.

☺ يعمل على تطهير جميع المسالك البولية، �*يث إنّه مدرّ للبول، وطارد قوي للسموم في الجسم.

☺ أثناء الشتاء لا يوجد أفضل منه؛ �*يث يعمل على التدفئة الذي ي�*تاجها الإنسان في هذا الموسم، بالإضافة إلى ذلك يمنع أمراض الشتاء كالإنفلونزا، بتعزيز المناعة وإ�*تواءه على مضادات للفيروسات المنتشرة.

☺ يشعر الإنسان بعد تناوله بالنشاط والانتعاش، ويمنع التوتر وضيق التنفس والربو.

☺ يقوي عضلات القلب والأعصاب.

☺ يقاتل الإمساك والإسهال، �*يث إنّه مساعد جيد لعملية الهضم.

☺ بالنسبة لل�*نجرة والقصبة الهوائية، فخل الزنجبيل هو المضّاد ال�*يوي المناسب لهم.

☺ ي�*مي الإنسان في سن الشيخوخة من تصلب المفاصل والنقرص والروماتيزم.

☺ يخفف الآم ال�*يض عند النساء، لأنه يقوم بدورالمسكن الطبيعي.

☺ يقوي عملية النظر.

☺ يفيد من يعاني من صعوبة التكلم، لأنه يساعد عملية العلاج.

طريقة صنع خل الزنجبيل ..
نض�* �*بات الزنجبيل في الخلاط لط�*نه وهرسه تماماً، ثم نضعه جانباً لمدة يومين لتخميره، ثم نضيف عليه أي نوع من أنواع الخل، وهنا يُترك أربعين يوماً ليصب�* جاهزاً للإستخدام.

#ص�*ة_تغذية_فوائد
المصدر : ص�*تك_علينا
دعاء لوالدي بالر�*مة والمغفره