مقلوبة الباذنجان **صور

السلام عليكم ور�*مة الله وبركاته



المقادير
2 كوبا أرز طويل مغسول جيداً ومصفى
ل�*مة مفرومة �*والي نص كيلو
باذنجان متوسط مستدير انا عملت 3 باذنجان
ملعقتان طعام سمن لقلي الل�*مة
4 أكواب زيت نباتي لقلي الباذنجان
1/2 كوب صنوبر ولوز م�*مصين �*سب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة بهار �*لو
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
4 أكواب ماء


الطريقة


ـ قشري الباذنجان وقطعيه بالطول إلى شرائ�* سماكة الوا�*دة 1 سنتم،
�*طي عليها المل�* واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة سخني الزيت في المقلاة
ثم اقلي فيه قطع الباذنجان



ارفعيها وضعيها على ورق المطبخ عشان يمتص الزيت



ـ ضعي الل�*مة بالطنجرة مع السمنة واقليهم ممكن تقليهم بملعقتين زيت اذا �*بيتي



بعد ما ينتهي الل�*م رتبي قليلاً منه في قعر الطنجرة وا�*تفظي بالباقي

منه لوضعه فوق قطع الباذنجان المقلية رتبي قطع الباذنجان المقلية فوق الل�*مة



وأضيفي القسم الباقي من الل�*مة



ثم أضيفي الأرز فوق الل�*م



وأضيفي 4 أكواب من الماء إلى الأرز تدريجياً

�*تى لا يتغير ترتيب الأرز والباذنجان ثم اضيفي المل�* والبهارات



ضعي القدر على النار، اتركيها �*تى الغليان ثم خففي النار إلى هادئة غطي القدر

واتركيها مدة 25 دقيقة �*تى يتبخر الماء إقلبي القدر على صينية أو طبق أكبر

من الطنجرة وارفعيها بتأن �*تى لا يتغير ترتيب المقلوبة



اذا �*بيتي ممكن تزينيها بالصنوبر واللوز الم�*مر على الوجه وقدمي الطبق ساخناً مع اللبن والسلطة



ان شاء الله تعجبكم

ملطوووووووووش

بيتنا من عشاااااااااااق الباذنجان

يموووووووووتون فيها

تسلم ايديك �*بيبة قلبي

الله يسلمج يااالغااااااااااااااااااا ااااااااااليه

يعني انااطلعت مثلكم

هههههههههههههههههههههه

يمكن اناا و�*ده من عاائلتكم

ساااااااااااااااارونه

من انااااااااااااااا

هههههههههههههههههههههههه

تسلم لي هذي الطله ال�*لوه

^_^

انتي اختي �*بيبتي

شعرة

انا ا�*س انوا ا�*نا من جد خوااااااااااااات

وا�*بك مررررررررررة

وغلاتك بغلى خواتي من امي وابوي بربي

فديت عمرج والله

ياااااااااااااالغااليه

والله هذاا من طيب قلبج

و�*سن اخلاقج

تسلمي لي

وربي يعطيج العاااافيه يااا اغلى اخت في الوجووووووووووود

ولج منى اكبر قبله ع خدج الايسر جهة القلب

فديت عمرك يااختي ال�*بيبة

تسلمي والله


^_^

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم

لذيذ بعد اسكبي لي ما شبعت


ويجننن يااااربي


تسلمييييييييييييييين خيتووووووو شعرة

ههههههههههههههههههههههه

ياااربي

انت اقووووووووول

يم يم يم

واناا ابلع ريجي

ع باالي تااكل صج

هههههههههههههههههههههههه

الله يسلمك ويسمنك يااالغلاااا

تسلم ع المروووووووووووور

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههه



الله يسلمك ويخليك


سمنه مابي جسمي �*لو ورياظي مابي اصير دب مثل عيوووووووون ما يعرف يركض


هههههههههههههههههه