شوربة الدجاج المكسيكية للرجيم

عن الوصفة:

شوربة الدجاج المكسيكية للرجيم .. تمتعي بوجبة متكاملة من الطبخات المكسيكية على سفرتك، وصفة خاصة للرجيم نقدمها لك من مطبخ سيدتي، وبالص�*ة والعافية.

المقادير:

* زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
* البصل : 1 �*بة (مفروم ناعم)
* الكرفس : 2 عود (مفروم)
* الجزر : 2 �*بة (مقشر ومفروم شرائ�*)
* الفلفل الأخضر : 1 �*بة (مفروم)
* صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
* طماطم : علبة (مفرومة)
* بهارات التاكو : 2 ملعقة صغيرة
* مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
* البطاطس : 1 �*بة (كبيرة ال�*جم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
* مل�* : نصف ملعقة صغيرة
* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
* الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
* الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
* الفاصوليا ال�*مراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)


طريقة الت�*ضير:

1. سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق �*تى تطرى الخضار.
3. أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والدجاج المسلوق والطماطم وبهارات التاكو وقلبي.
4. أضيفي المل�* والفلفل ومرق الدجاج والبطاطس واتركي المزيج على النار �*تى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة �*تى تنضج البطاطس.
5. أضيفي الذرة والفاصوليا ال�*مراء المعلبة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
6. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالكزبرة الطازجة وقدميها ساخنة.


شوربة الدجاج المكسيكية للرجيم