فوائد الابل

ذكرت دراسة متخصصة ان �*ليب الابل مفيد لمرضى السكر ‏ ‏وي�*توى على بروتينات لها مفعول الانسولين مشيرة الى ان الت�*ليل الكيميائى له افاد ‏ ‏بانه غنى بالبروتينات والاملا�* المعدنية خاصة الفوسفور وال�*ديد والبوتاسيوم ‏ ‏والمنجنيز.

وذكرت الدراسة التي اعدها استاذ امراض ال�*يوان المعدية بكلية الطب البيطرى ‏ ‏جامعة القاهرة الدكتور ضياء‏ ‏ان �*ليب الابل ي�*توى على كميات من فيتامين (ب1) و (ب2) كما ي�*توى على مستوى ‏ ‏منخفض من الكوليسترول اضافة الى انه يماثل لبن الماعز ويقارب كثيرا لبن النساء ‏‏وهو ما يؤكد اهميته لتغذية الانسان.‏ ‏ واضافت الدراسة انه من الخصائص الطيبة ل�*ليب الابل ايضا انه يستخدم لعلاج ‏ ‏الاستسقاء واليرقان ومتاعب الط�*ال والسل والربو والانيميا والبواسير وت�*سين وظائف ‏ ‏الكبد كما ان له خصائص توءدى الى تخفيض الوزن وذلك لانخفاض م�*تواه من الطاقة ‏ ‏والدهن والمواد الصلبة الكلية.‏ ‏ واشارت الى ان مذاق �*ليب الابل ولونه وكثافته ومكوناته تختلف باختلاف فصول ‏ ‏السنة والمرعى ووضع الناقة ال�*لوب ومن صفاته انه يستهلك على �*اله �*يث انه بطىء ‏ ‏التجرثم ولا يتغير بسرعة وي�*افظ على طراوته لمدة قد تصل الى ست ساعات موض�*ة ان ‏ ‏الرعاة يقومون في بعض المناطق بخض �*ليب الابل مثل الضان ويصنعون منه الجبن والزبد.‏ ‏ واشارت الدراسة الى انه على الرغم من فوائد ومميزات لبن الابل الا ان انتاجه ‏ ‏في العالم الاسلامي لايزيد عن 30 بالمائة من مجموع الالبان المنتجة.‏ ‏ وارجعت الدراسة اهمية �*ليب الابل في ذلك الى تغذية الابل على انواع معينة من ‏ ‏الاعشاب الطبية والشجيرات وموض�*ة انه يفقد هذه الخاصية عندما تتغذى الابل على ‏ ‏الاعلاف المركزة.