عن الوصفة:
ت*تار السيّدات ماذا تقدّم للضّيوف الذّين يزورونها فجأة ولا تجد إلّا البسكويت المعلّب لتقديمه مع الشّاي أو القهوة، أتمنى لكم شهية طيبة.
المقادير:
* 1 بيضة.
* 50 غراماً من الزّبدة.
* 75 غراماً من السكّر.
* 75 غراماً من الطّ*ين.
* 50 غراماً من برش البرتقال.
طريقة الت*ضير:
1. سخّني الفرن على درجة *رارة 160 درجة.
2. اخفقي الزّبدة والسكّر إلى أن يصب* المزيج كريمي القوام.
3. اخفقي البيض وأضيفي إليه برش البرتقال وأضيفي إليه الطّ*ين وخليط الزّبدة.
4. إدهني الصّينيّة المراد الخبز فيها بالزّبدة واتركيها جانباً.
5. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البرتقال لكل *بّة بسكويت واتركي بين كل *بّة والأخرى.
6. أخبزيها في الفرن لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
7. أخرجيها من الفرن وبرّديها فوق شبك التبريد، لل*فظ ضعيها في وعاء م*كم الإغلاق لمدّة تصل إلى الأسبوعين.
طريقة ت*ضير بسكويت بالبرتقال